東京では今、原宿・表参道にパンケーキ店が密集しつつある。原宿・表参道.jpも東京の有名パンケーキを制覇すべく食べ歩いているので参考にして欲しい。表参道bills、原宿エッグスンシングス/パンケーキデイズ/レインボーパンケーキ/uzna omom/SUNDAY JAM、外苑前の香咲、青山APOC、渋谷ディキシーダイナー、押上カフェカイラ、鎌倉イワタ珈琲、ニューオータニ特製パンケーキ、横浜SONJIN、板前のピノキオ、秋葉原丸福珈琲店、秋葉原みじんこなどに訪問。
東急プラザ 表参道原宿が18日、オープンした。飲食の目玉は「世界一の朝食」と評されるbillsである。早速行ってメニューや待ち時間、予約できるかも確認してきた。billsはオーナーシェフのビル・グレンジャーがオーストラリアはシドニーに開いたレストランで、トム・クルーズやディカプリオを始めとする多数のセレブにファンがいて、特に「オーガニックスクランブルエッグ」がニューヨークタイムズで"世界一の卵料理"と評された。日本では鎌倉の七里ヶ浜と横浜の赤レンガ倉庫、お台場と海岸沿いに展開してきたが、bills表参道で都心に初出店するとともにフラッグシップショップになるという。
先日雨だったときに原宿パンケーキデイズに行ってみた @hara19jpです。原宿・表参道エリアにはエッグスンシングス、bills、レインボーパンケーキ、uzna omomなどパンケーキの激戦区。なかでもフェイスマークがかわいいパンケーキデイズは度々TVで取り上げられる人気店。
東急プラザ 表参道原宿が18日、オープンした。飲食の目玉は「世界一の朝食」と評されるbillsである。早速行ってメニューや待ち時間、予約できるかも確認してきた。billsはオーナーシェフのビル・グレンジャーがオーストラリアはシドニーに開いたレストランで、トム・クルーズやディカプリオを始めとする多数のセレブにファンがいて、特に「オーガニックスクランブルエッグ」がニューヨークタイムズで"世界一の卵料理"と評された。日本では鎌倉の七里ヶ浜と横浜の赤レンガ倉庫、お台場と海岸沿いに展開してきたが、bills表参道で都心に初出店するとともにフラッグシップショップになるという。
原宿で新顔のパンケーキ店、RAINBOW PANCAKE（レインボーパンケーキ）へ行ってきた。原宿・表参道エリアはエッグスンシングス、パンケーキデイズ、uzna omomとパンケーキ激戦区の中、行列ができているということで期待が高い。
hara19.jpでは先日鎌倉の名店イワタコーヒーの分厚いパンケーキを再現してみたが、やはり現物で手本を見せて貰わないとな、ということで高さ4cmのパンケーキが噂の新宿星乃珈琲店へ行ってきた。ここは窯焼きスフレパンケーキが名物なのだ。
「スイーツニュース」というスイーツ関係のニュースサイトがあるんですがそこにhara19.jpの「【僕にも】イワタ珈琲店風極厚ホットケーキ レシピ【できた】」という人気記事のテキスト/画像がパクられました。魚拓は取ってあり同サイトのTwitterには記事取り下げと謝罪記事の掲載を要求中です。
今日は極厚ホットケーキ（パンケーキ）のレシピを公開する。これは極厚で有名なイワタ珈琲店風のホットケーキができるレシピ。まずはこの分厚いふわふわホットケーキを見て欲しい。一枚4cmだからトータル8cmの見事なホットケーキ。これはイワタ珈琲店の極厚ホットケーキを我が家で再現したものだ。そのレシピとコツをドドーンと公開してしまおう。
27日にスティーブン・タイラー、28日にティエリ・アンリが訪れた原宿だが、昨日はサッカー日本代表ザッケローニ監督が訪れていた。ザックは渋谷からキャットストリートを抜けて原宿でパンケーキを食べ、表参道へ抜けた様子。かねてザックは気さくで正直な人柄で知られ日本を知るために普通に地下鉄に乗ったりしていることが報じられている。
原宿ランチ情報。エッグスンシングス原宿は原宿で一番行列が長い店だと思う。昼間何度通っても行列している。覚悟を決めて行ってみた。結論からいうとエッグスンシングス原宿は21:30までやっているので平日20時以降なら行列なしで入れる。
今日の原宿ランチは「uzna omom」。隠れ家風ではなく、本当に隠れ家なカフェ。原宿キャットストリートのマンションの一室（！）。10席無いと思う。原宿・表参道というお洒落や気合が入った人が多い所で、ホッとできる空間。下の写真の常連さんの姿勢を見ていただければリラックス具合がわかると思う。