「GYRE」カテゴリーアーカイブ

表参道に面した商業施設GYRE。1階にCHANELとブルガリ、MoMADesignStore、デュヌラルテ、カフェカイラ表参道、うかい亭表参道などが入居。

東京最強のパンケーキランキング

原宿・表参道は日本一パンケーキ店が密集しているエリア。いつも行列しているエッグスンシングス原宿店に加え今年はbills表参道カフェカイラと海外勢の大型店が続々オープンした。

年末ということで今年食べたパンケーキを振り返ったら40店以上まわっていた。1年52週だからほぼ毎週パンケーキを食べていたことになる。

そんな@hara19jpが今年最強のパンケーキを10店、選んでみた。

インパクトで勝負!なパンケーキ:浅草「ミモザ」

え〜(笑。積み上げるにも程があるのがこちら、浅草「ミモザ」の「ビッグホットケーキ」620円。ちゃきちゃきの女将さんが切り盛りしている下町の喫茶店なのだが普段3枚のパンケーキが「ほら、スカイツリーも開業したでしょ」ということで6枚重ねになったという一品。

ちなみに2人がそれぞれ頼むと2個出てくるらしいので注意w。

ミモザのパンケーキ

一番分厚いパンケーキ:横浜「SONJIN」

2枚物で5cm超えは結構見かけるが1枚で5cmの標高を誇るのがこちらの「SONJIN(ソンジン)」。

SONJINのパンケーキ

見た目の完成度が高いパンケーキたち

板橋「ピノキオ」のホットケーキ

パンケーキ写真を撮るとき、ブロガー的にはシロップをかけて食欲をそそる「シズル感」を出したい。しかしメープルシロップはすぐ生地に染みこんで染みになってしまう。これがパンケーキのジレンマ。

その点ピノキオはご覧のとおり全く染み込まない。生地の目が詰まっているからだ。分厚いパンケーキを出す店では型を使うことがほとんどだがお好み焼きのコテだけでこの高さを作り上げるマスターの職人技に敬意を表して。大山とちょっと遠いが450円と安い。

板橋ピノキオのパンケーキ

帝国ホテル パークサイドダイナーの「インペリアル・パンケーキ」

「インペリアルパンケーキ いちご添え」、正直1600円は高いな…と思っていたのだがこの完璧な焼き上がりを見て欲しい。均一なきつね色。1950年代から提供されてきた伝統のパンケーキ、頼む価値、ありでしょう。160席と大規模店で行列しているように見えてもすぐ入れるのも◯。

帝国ホテル パークサイドダイナーのパンケーキ

味が素晴らしいパンケーキたち

三軒茶屋VoiVoiのパンケーキ

食べログでも評価が高いVoiVoiの味は誰でも満足できるはず。大雨&団体で席が取れず2時間外で待って入店時には心が折れかけていたのだが、それでも美味しいと思った、という思い出の店。

三軒茶屋VoiVoiのパンケーキ

ホテルニューオータニ SATSUKIのリコッタチーズパンケーキ

安倍首相の3500円のカツカレーで話題になったニューオータニSATSUKIだが本当に頼むべきなのは「特製パンケーキ」1800円。間違いない。

月間2000食も出る人気メニューで特筆すべきなのはフォークが刺さらないほどふわふわな食感。自宅で何度か作ってみたがこのふわふわ具合は再現できない。

ホテルニューオータニのリコッタチーズ パンケーキ

ナンバーエーのパンケーキ

#A(ナンバーエー)は青山Aoの脇にあるカフェ。来栖けいさんが絶賛したプリンが有名だがパンケーキもおすすめ。ランチのシンプルパンケーキ950円にはシャンティクリームにメイプルシロップが添えられている。シャンティクリームとは生クリームに砂糖を加えて泡立てたもの。シロップでしみしみにして食べると至福。

ナンバーエーのパンケーキ

総合的に今年最強のパンケーキ店

最後にトータルで印象に残ったパンケーキ店3つ。パンケーキ以外に値段、雰囲気、接客、混み具合など勘案した総合評価。分厚いパンケーキを焼くには焦がさないために20分ほどかかる。そのため人気が出ると行列しなければならない宿命を抱えている。結果的に並ばない所が好印象になった。

また新しい店を応援したいということで外苑前の香咲浅草の天国など定番な店は外させていただいた。

bills、イワタ珈琲、エッグスンシングスなどその他のパンケーキ店探訪はこちらからまとめて見られます。

御茶ノ水の自家焙煎珈琲店「みじんこ」

ホットケーキは14-19時の時間限定メニューなので注意。人気が出て混むと私が困るのだがお洒落な内装、気が利く接客、落ち着いた客層、挽き立ての珈琲、ホットサンドにフレンチトーストも美味しい。

最初はホットケーキ目当てで良いがそれをきっかけにこの店を知ってほしい、それが「みじんこ」。

みじんこのホットケーキ

原宿San Francisco Peaks

グルメバーガーの有名店THE GREAT BURGER、Cafe Hohokamの新店。原宿の外れとわかりにくい所にあるが混んでいないのが逆に良い。店内禁煙だが喫煙可能なテラス有り。深夜までやっているので夜カフェとしても使える。

SanfranciscoPeaksはパンケーキ・フレンチトースト・ホットドッグとなんでも美味しい所が凄い。クラフトビール(地ビール)もサンクトガーレン、常陸野ネスト、コエドにベアードビールも揃っている。

最近Cafe Hohokamのハンバーガーメニューも出すようになったらしく、ますます使い勝手がよくなりそう。

  • 訪問記:冬休みの宿題で…
  • 店舗情報:San Francisco Peaks(カフェ&ダイニング、原宿駅) 

サンフランシスコ・ピークスのパンケーキ

万惣元店員さんが開いた「リトルツリー」のホットケーキ

今年3月、糸井重里さんにも激賞された万惣が惜しまれつつ閉店。その万惣の元店員さんが開いたのが「リトルツリー」。小田急沿線で一番のパンケーキ店と言えば「ももちどり」が知られているが「リトルツリー」もその座を争うことになるだろう。

神田万惣の閉店前にはビルの最上階まで行列が続きフロアスタッフもへろへろになっていた。そのため新店も行列が凄いのではと思ったが教訓を活かして都心から少し離れた小田急線梅ヶ丘駅に気持ちのいいカフェができていた。遠征してでも行きたい店。

  • 訪問記:冬休みの宿題で…
  • 店舗情報:リトルツリー(カフェ・スイーツ、梅ヶ丘駅) 

リトルツリーのパンケーキ

全国のパンケーキ/自宅でも作れる極厚パンケーキレシピ

Twitterのコメントで「東京ばかりで詰んだorz」的コメントを幾つかいただいたので追加。

このパンケーキレシピで作ったパンケーキタワーは4枚で14cm級(・∀・)

原宿・東京の有名パンケーキ店訪問記

パンケーキ記事が増えたので「原宿パンケーキ速報」というサイトに独立させました。

原宿・表参道は今、日本一のパンケーキ激戦区となっている。

従来からあったエッグスンシングス原宿店パンケーキデイズ原宿店外苑前の香咲、キャットストリートのuzna omom(ウズナ オムオム)に加え4月に相次いでオープンしたレインポーパンケーキ、東急プラザ表参道原宿最上階に旗艦店を構えた“世界一の朝食” bills表参道店、そして今月オープンした逗子のSUNDAY JAM。いずれもメディアに取り上げられた人気店ばかりだ。billsとSUNDAY JAMは徒歩5分の至近距離で両方トランジットジェネラルオフィス運営ということで意図的に「原宿・表参道エリアはパンケーキのメッカ」という戦略で密集させているものと思われる。

そして「開店即行列打ち切りの人気店」という実績を引っさげてカフェカイラ表参道、というわけだ。原宿・表参道を扱う当サイトではそれらを含め東京の有名パンケーキを制覇すべく食べ歩いているので参考にして欲しい。

  • みじんこのパンケーキ

    東京最強のパンケーキ10選

    2012年40店舗=週一以上食べ歩いた@hara19jpがセレクトした最強のパンケーキたち。みじんこ、#A、ミモザ、ピノキオ、帝国ホテル、VoiVoi、ニューオータニSATSUKI、San Francisco Peaks、リトルツリー。

メディアで人気のパンケーキ

最近TVで良く取り上げられているのは次の4店。「大島優子がお気に入り」のエッグスンシングス、「The Timesで世界一の朝食と評されブラッド・ピットらセレブの常連も多い」bills、「ハワイで一番おいしい朝食」カフェカイラ、「NYの朝食の女王」サラベスとキャッチコピーが付いている。

  • エッグスンシングスのパンケーキ

    エッグスンシングス原宿店

    ハワイの人気パンケーキ店エッグスンシングスのフランチャイズ店で108席と原宿でも最大規模ながら行列が途切れない。山盛りのホイップクリームを乗せたパンケーキが若い人に人気。

  • billsのパンケーキ

    bills表参道店

    原宿神宮前交差点のGAP跡にできた東急プラザ。その最上階にフラッグシップショップとしてオープンしたのがbills表参道店。リコッタチーズパンケーキは終日注文できる。

  • カフェカイラの特製パンケーキフルーツトッピング全部盛り

    カフェカイラ表参道店

    カフェカイラはスカイツリー近くにオープンしたパンケーキ店。ハワイ一の朝食を受賞したこともあるという触れ込みで3枚重ねのパンケーキにフレッシュフルーツがたっぷりのへルシーさが売り。2012年12月に表参道への移転した。

  • サラベスのリコッタチーズパンケーキ

    サラベス新宿

    「NYの朝食の女王」と鳴り物入りで登場。新宿ルミネ2階にあるオーガニック志向のレストラン。リコッタチーズパンケーキやボイルドエッグが人気。

ホテル系パンケーキ

1950年代から半世紀に渡り提供されてきた帝国ホテルのパンケーキ。月2000食出るホテルニューオータニのパンケーキなど伝統と格式のパンケーキは侮れない。

▼編集に関わりました。

Twitterでいただいたご感想

楠さんのTweetが370RT、550favに。ありがとうございます。

カフェカイラ表参道で新登場のフルーツトッピング山盛りワッフルを食べてきた!

ようやく、と言って良いでしょう。カフェカイラ表参道がオープン。場所はGYREの地下で70席。「ハワイで一番おいしい朝食の店」というのが売り。

カフェカイラは元教師のカイラさんが始めたハワイのパンケーキ屋でフルーツ山盛りのパンケーキが特徴。2011年ハワイのグルメ賞であるハレアイナアワード ベスト朝食賞に輝いた。…という肩書きを引っさげてパンケーキの激戦地原宿・表参道エリアに参戦となる。@hara19jpはスカイツリー店に行って以来の再訪問となる。

目玉は新メニュー「カフェ・カイラ・オリジナルワッフル」

カフェカイラのメニューはパンケーキ、エッグベネディクト、オムレツが三大メニューだった。一番人気はもちろんフルーツ盛り盛りの「カイラ・オリジナル・パンケーキ」。表参道店では新たにワッフルが加わった。

フルーツ山盛り系メニューのページ

カイラ・フレンチトーストも気になるがここは新登場の「カイラ・オリジナル・ワッフル」一択でしょう。一番人気のパンケーキを格下げするのかなと思っていたら「ハワイ店人気No.1」という新しいポジションを設けたようだ(笑。ちなみに大抵1500円以上と高く感じられるかもしれないが

カフェカイラの目玉メニュー

カイラ・オリジナル・ワッフル 1900円

そしてこれが「カイラ・オリジナル・ワッフル」。<全部乗せ>なのでトッピングにイチゴにブルーベリー、キャラメリゼしたリンゴ、バナナにホイップクリームとシロップが添えられる。

ハワイでNo1.だったワッフルは日本では機器が違って再現できなかった(&日本ではパンケーキがブームだったから?)ため提供停止されてたが、ハワイと同じ機器を導入したとのこと。

旧店では本店と同じ機械を導入することができず、8月~10月に限定提供していた「カイラオリジナルワッフル」(以上1,900円、追加ワッフル1枚800円)もラインアップ。ワッフルは本店で1番人気のメニューだという。パンケーキ・ワッフル用にフルーツの追加トッピング(200円~450円)、食事メニュー用にアボカド(200円)やベーコン(3枚300円)、パパイア(4分の1サイズ300円)などの追加トッピングも用意する。想定客単価は2,000円弱。
http://www.shibukei.com/headline/9020/ 

カフェ・カイラ・オリジナル・ワッフル

ワッフルの全景はこんな感じ。生地は硬すぎず腹にたまるほど粉っぽくもなく、という感じで私は好み。ブルーベリーと苺の酸味にキャラメリゼしたリンゴの甘みがマッチしてバランスが良い。

カフェカイラのワッフル全景

比較用に、こちらがカイラ・オリジナルパンケーキ。トッピングは同じでパンケーキかワッフルか、という違い。
カイラ・オリジナルパンケーキ / カフェカイラ

イタリアン・オムレツ

カフェカイラのメニューはシェア前提で一つのメニューが二人分の値段&ボリュームなので一人で行くと目玉のパンケーキ、エッグベネディクト、オムレツのどれか一つしか食べられない点に気をつけたい。我々は2個甘いモノはどうかなということでオムレツを頼んでみた。

付け合せのサラダとローストポテトはボリューミーで美味しい。
イタリアン・オムレツ

オムレツ断面

気になる待ち時間は2時間程度か

行列が長いことで有名だったカフェカイラ、表参道店では70席を確保し大幅な改善が見込まれる。初日ということで朝8時に行って入店が10時半だったが、夕方16時に行った人で2時間待ちだった。

各種メディアで取り上げられ人気が出たこともあるがスカイツリー店は席数が20席くらいでキャパオーバーだったのが正直な所。開店前に「提供が17時以降になってしまうため受付を終了しました」とアナウンスが出るのをよく見かけた。

初日で行列の絵が撮りたかったのか今日は並ばされたが明日からは整理券方式で行列しなくて良くなると思う。

10時過ぎに配られた整理券。整理券の使い方はこちら
10時過ぎに配られた整理券

カフェカイラのオープニング

表参道は朝が遅い街だ。8時にはご覧のとおり、遠くまで見通せる。

早朝の表参道

カフェカイラは地下で目印が無いがGYREの脇には立て看板が出ている。

GYRE前の看板

GYREの地下への行列。普段はここへ並ぶことになるだろう。階段部分で30人くらい。
GYREの地下への行列

GYREのキャットストリート側に行列が続く。
GYREの外周

ちょっとシュールな行列風景。登って下って登って下る。こんな形で建築物としてのGYREをよく見ることになるとは。
シュール

カフェカイラ表参道店の内装とサービス

デュヌラルテの向かいで以前3店舗あったところをぶちぬいて広大な店舗に。

新店の店舗面積は旧店の約3倍に当たる61.75坪。席数は70席を用意。本店のイメージを引き継いだという店舗は、「ハワイの朝」をイメージし壁面やテーブル・椅子などを淡い色の木材を基調に明るい雰囲気に仕上げた。ベンチ席の背もたれや天井などに、ハワイ州花でもあるハイビスカスのデザインをあしらった。店舗奥の壁面には55インチディスプレー8台を埋め込み、カメラマンが撮影したハワイの写真を基にした映像を流す。海の波や雲、揺れるヤシの葉などをCG処理したもので、5分ごとに変化するほか、朝・昼・夜と時間帯に合わせ変化する。移転に伴いスタッフのユニホームをアロハシャツにするなど「ハワイの演出」を強化した。
http://www.shibukei.com/headline/9020/  

淡い木材で窓や鏡が多く広く見えるよう工夫されている。
カフェカイラ正面

スタッフのユニフォームはハワイということでハイビスカス。奥の青いところが大型モニタ。
カフェカイラの内装

ご覧のようにオアフ島の風景が映し出されている。アイデアは良いが青い光が料理や座っている人の顔に当って顔色悪く見えたりまずそうに見えるので改善が必要かと思う。(モニタの下に座っていたので尚更)。
オアフ島の動画が映されている

 

カフェカイラ表参道特集

その他カフェカイラ表参道について書いた記事はこちら。

原宿・表参道エリアは今、日本一のパンケーキの激戦地。他に有名所では最大の席数をもつエッグスンシングス、今年フラッグシップショップをオープンしたbills、吉祥寺にもあるパンケーキデイズなどが挙げられる。カフェカイラは70席ということで待ち時間が減る上エッグスンシングスに次ぐ席数をもつことになる。

表参道店のまとめ

スカイツリー店時代のニュース

カフェカイラとは

そもそもの話。
カフェカイラ(Cafe Kaila)は元教師のカイラさんが始めたハワイのパンケーキ屋でフルーツもりもりのパンケーキが特徴。2011年ハワイのグルメ賞であるハレアイナアワード ベスト朝食賞に輝いた。2001年の受賞店舗を見ると沢山の店舗が選ばれる賞のようだがハワイの地元でも美味しいとされている、という肩書きは強力だ。

実際、現地で食べたことがある人と一緒にスカイツリー店を訪れたがパンケーキのボリュームは本店と同じだと言っていた。

原宿・表参道のパンケーキ事情

原宿・表参道は今、日本一のパンケーキ激戦区となっている。

従来からあったエッグスンシングス原宿店パンケーキデイズ原宿店外苑前の香咲、キャットストリートのuzna omom(ウズナ オムオム)に加え4月に相次いでオープンしたレインポーパンケーキ、東急プラザ表参道原宿最上階に旗艦店を構えた“世界一の朝食” bills表参道店、そして今月オープンした逗子のSUNDAY JAM。いずれもメディアに取り上げられた人気店ばかりだ。billsとSUNDAY JAMは徒歩5分の至近距離で両方トランジットジェネラルオフィス運営ということで意図的に「原宿・表参道エリアはパンケーキのメッカ」という戦略で密集させているものと思われる。

そして「開店即行列打ち切りの人気店」という実績を引っさげてカフェカイラ表参道、というわけだ。

原宿・東京の有名パンケーキ店訪問記

パンケーキ記事が増えたので「原宿パンケーキ速報」というサイトに独立させました。

原宿・表参道は今、日本一のパンケーキ激戦区となっている。

従来からあったエッグスンシングス原宿店パンケーキデイズ原宿店外苑前の香咲、キャットストリートのuzna omom(ウズナ オムオム)に加え4月に相次いでオープンしたレインポーパンケーキ、東急プラザ表参道原宿最上階に旗艦店を構えた“世界一の朝食” bills表参道店、そして今月オープンした逗子のSUNDAY JAM。いずれもメディアに取り上げられた人気店ばかりだ。billsとSUNDAY JAMは徒歩5分の至近距離で両方トランジットジェネラルオフィス運営ということで意図的に「原宿・表参道エリアはパンケーキのメッカ」という戦略で密集させているものと思われる。

そして「開店即行列打ち切りの人気店」という実績を引っさげてカフェカイラ表参道、というわけだ。原宿・表参道を扱う当サイトではそれらを含め東京の有名パンケーキを制覇すべく食べ歩いているので参考にして欲しい。

  • みじんこのパンケーキ

    東京最強のパンケーキ10選

    2012年40店舗=週一以上食べ歩いた@hara19jpがセレクトした最強のパンケーキたち。みじんこ、#A、ミモザ、ピノキオ、帝国ホテル、VoiVoi、ニューオータニSATSUKI、San Francisco Peaks、リトルツリー。

メディアで人気のパンケーキ

最近TVで良く取り上げられているのは次の4店。「大島優子がお気に入り」のエッグスンシングス、「The Timesで世界一の朝食と評されブラッド・ピットらセレブの常連も多い」bills、「ハワイで一番おいしい朝食」カフェカイラ、「NYの朝食の女王」サラベスとキャッチコピーが付いている。

  • エッグスンシングスのパンケーキ

    エッグスンシングス原宿店

    ハワイの人気パンケーキ店エッグスンシングスのフランチャイズ店で108席と原宿でも最大規模ながら行列が途切れない。山盛りのホイップクリームを乗せたパンケーキが若い人に人気。

  • billsのパンケーキ

    bills表参道店

    原宿神宮前交差点のGAP跡にできた東急プラザ。その最上階にフラッグシップショップとしてオープンしたのがbills表参道店。リコッタチーズパンケーキは終日注文できる。

  • カフェカイラの特製パンケーキフルーツトッピング全部盛り

    カフェカイラ表参道店

    カフェカイラはスカイツリー近くにオープンしたパンケーキ店。ハワイ一の朝食を受賞したこともあるという触れ込みで3枚重ねのパンケーキにフレッシュフルーツがたっぷりのへルシーさが売り。2012年12月に表参道への移転した。

  • サラベスのリコッタチーズパンケーキ

    サラベス新宿

    「NYの朝食の女王」と鳴り物入りで登場。新宿ルミネ2階にあるオーガニック志向のレストラン。リコッタチーズパンケーキやボイルドエッグが人気。

ホテル系パンケーキ

1950年代から半世紀に渡り提供されてきた帝国ホテルのパンケーキ。月2000食出るホテルニューオータニのパンケーキなど伝統と格式のパンケーキは侮れない。

▼編集に関わりました。

カフェカイラ表参道のメニュー

カフェカイラのメニューは「ハワイ一の朝食」が売りだが表参道店でも基本的にスカイツリー店を踏襲。新たなメニューとしてハワイ本店では一番人気というワッフルが登場する。

このワッフルは当初ハワイ本店と別の機器を使ったら再現できなかったため断念していたもので表参道店ではハワイのカフェカイラと同じ機器を導入したことで再現可能になった、とのこと。カフェカイラ表参道店のメニューの目玉となるだろう。

カイラ・オリジナル・ワッフル 1900円

そしてこれが「カイラ・オリジナル・ワッフル」。<全部乗せ>なのでトッピングにイチゴにブルーベリー、キャラメリゼしたリンゴ、バナナにホイップクリームとシロップが添えられる。

ハワイでNo1.だったワッフルは日本では機器が違って再現できなかった(&日本ではパンケーキがブームだったから?)ため提供停止されてたが、ハワイと同じ機器を導入したとのこと。

旧店では本店と同じ機械を導入することができず、8月~10月に限定提供していた「カイラオリジナルワッフル」(以上1,900円、追加ワッフル1枚800円)もラインアップ。ワッフルは本店で1番人気のメニューだという。パンケーキ・ワッフル用にフルーツの追加トッピング(200円~450円)、食事メニュー用にアボカド(200円)やベーコン(3枚300円)、パパイア(4分の1サイズ300円)などの追加トッピングも用意する。想定客単価は2,000円弱。
http://www.shibukei.com/headline/9020/ 

カフェ・カイラ・オリジナル・ワッフル

ワッフルの全景はこんな感じ。生地は硬すぎず腹にたまるほど粉っぽくもなく、という感じで私は好み。ブルーベリーと苺の酸味にキャラメリゼしたリンゴの甘みがマッチしてバランスが良い。

カフェカイラのワッフル全景

パンケーキ、エッグベネディクト、オムレツ

カフェカイラの代表的なメニュー、パンケーキ、エッグベネディクト、オムレツを頼んでみた。

カイラ・オリジナルパンケーキ トッピング全部のせ 1700円

カフェカイラの名物。大きなパンケーキ3枚にたっぷりフルーツを載せ、ホイップクリームとシロップが添えられている。トッピング全部のせとはイチゴ・バナナ・ブルーベリー・リンゴのカラメリゼ。パンケーキが見えないほどのフルーツの盛りが素晴らしい。

カイラ・オリジナルパンケーキ / カフェカイラ

同じハワイのパンケーキ原宿のエッグスンシングスと比べると、パンケーキ一枚一枚はこちらの方が大きい。エッグスンシングスは大盛りのホイップクリームが特徴だがカフェカイラの方はフルーツ中心ということでヘルシーな感じ。。

ハワイのカフェカイラ本店へ行ったことがある人と一緒に行ったのだがボリュームは現地と同じ。1700円という値段もあるが、大皿にこの量なのでシェアして食べるのが前提のメニューだろう。

カイラ・オリジナルパンケーキ

エッグベネディクト 1600円  / カフェカイラのスペシャリティ 

ちょっと1600円は強気かなーと思う。トーストしたイングリッシュマフィンにベーコンとポーチドエッグ、オランデーズソースをかけたエッグベネディクト。卵は国内のブランドもの。20食限定ということで17組目だったからギリギリ間に合った。

エッグベネディクト / カフェカイラ

ポテトとサラダ、フルーツが添えられているのでこちらもメインディッシュ的なボリューム。

エッグベネディクトのプレート

ベジタブル・オムレツ 1300円 / カフェカイラ

卵3つ使った大ぶりなオムレツ。発芽玄米パン、サルサソース、ポテト付き。野菜は3種類(トマト・ホウテンソウ、オニオン、ナス、ズッキーニ、マッシュルーム、赤パプリカ)とチーズは3種類(チェダー、モッツァレラ、グリュイエール)から選べる。海外では出てきそうなメニュー。

ベジタブル・オムレツ / カフェカイラ

カフェカイラのメニュー

カイラオリジナルパンケーキ、エッグベネディクト、オムレツがメインだがメニュー数は結構多い。みんなパンケーキでお腹いっぱいになると思うけど。

カフェカイラの立て看板

フレッシュフルーツ系3大メニュー

当面みんなパンケーキを頼むと思うが2回目以降はワッフル、フレンチ・トーストを頼んでみたい。みな1700円〜。現地で食べたフレンチ・トーストは美味しかったらしいので気になっている。

パンケーキ、ワッフル、フレンチトースト/ カフェカイラのメニュー

オムレツ・スクランブルエッグ

ベジタブル・オムレツ、イタリアン・オムレツ、ミート&チーズ オムレツ、フリタータ、スクランブルエッグ。「ハワイのロコに人気No.1」というフリタータは「オムレツやキッシュに似た卵料理である。肉、チーズ、野菜、パスタ等の具材を多目に入れ、ハーブ等で味付けする。(Wikipediaより)」ということなのでキッシュっぽい料理かな。

オムレツ・スクランブルエッグ / カフェカイラのメニュー

一日20食限定のスペシャリティ:エッグベネディクト

このページはその日に焼いたパンを使用したエッグベネディクトとサンド系。

エッグベネディクト / カフェカイラのメニュー

メニュー構成の特徴

パンケーキにオムレツとかなりエッグスンシングスに近い印象。プレートにパンや付け合せが付いていて、そのポテトもボリューミーなのでプレート一枚で食事として完結している。複数メニュー頼むと付け合せ無しがダブってくるので残している人も結構見かけた。2人なら1品でパンケーキ、3人なら2品でパンケーキとエッグベネディクト、4人ならパンケーキとエッグベネディクトとオモレツの3品いけるだろう。我々は3人で3品頼んだので厳しい戦いだった。

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カフェカイラ表参道特集

その他カフェカイラ表参道について書いた記事はこちら。

原宿・表参道エリアは今、日本一のパンケーキの激戦地。他に有名所では最大の席数をもつエッグスンシングス、今年フラッグシップショップをオープンしたbills、吉祥寺にもあるパンケーキデイズなどが挙げられる。カフェカイラは70席ということで待ち時間が減る上エッグスンシングスに次ぐ席数をもつことになる。

表参道店のまとめ

スカイツリー店時代のニュース

カフェカイラとは

そもそもの話。
カフェカイラ(Cafe Kaila)は元教師のカイラさんが始めたハワイのパンケーキ屋でフルーツもりもりのパンケーキが特徴。2011年ハワイのグルメ賞であるハレアイナアワード ベスト朝食賞に輝いた。2001年の受賞店舗を見ると沢山の店舗が選ばれる賞のようだがハワイの地元でも美味しいとされている、という肩書きは強力だ。

実際、現地で食べたことがある人と一緒にスカイツリー店を訪れたがパンケーキのボリュームは本店と同じだと言っていた。

原宿・表参道のパンケーキ事情

原宿・表参道は今、日本一のパンケーキ激戦区となっている。

従来からあったエッグスンシングス原宿店パンケーキデイズ原宿店外苑前の香咲、キャットストリートのuzna omom(ウズナ オムオム)に加え4月に相次いでオープンしたレインポーパンケーキ、東急プラザ表参道原宿最上階に旗艦店を構えた“世界一の朝食” bills表参道店、そして今月オープンした逗子のSUNDAY JAM。いずれもメディアに取り上げられた人気店ばかりだ。billsとSUNDAY JAMは徒歩5分の至近距離で両方トランジットジェネラルオフィス運営ということで意図的に「原宿・表参道エリアはパンケーキのメッカ」という戦略で密集させているものと思われる。

そして「開店即行列打ち切りの人気店」という実績を引っさげてカフェカイラ表参道、というわけだ。

カフェカイラ表参道の場所・行き方

パンケーキで有名なカフェカイラが表参道にオープンした。今回はカフェカイラの場所と行き方についてガイドしたい。地図は上にある通りで、表参道ヒルズの斜め向かいだから迷わないだろう。

カフェカイラは表参道GYRE地下

これはGYREのカフェカイラ予定地。オーガニックレストランの人気店など3店舗あったエリアをぶち抜きで使うらしい。スカイツリーの方のカフェカイラと比べ3-4倍(80席くらい?)もこれなら取れそう。

カフェカイラ表参道

GYREに入っている店舗としては「MoMA Design Store」が一番知名度があるだろう。路面店にシャネル、ブルガリ、2階にブルガリイルカフェ、3階にMoMA Design Store、4階にデザートカフェで話題になったチカリシャスNYが入っている。最上階は表参道エリア食べログ1位「うかい亭」だ。さすがにいいお値段なので @hara19jp もいつかは、と思っている。

忘れてはいけないのは地下にあるパン屋「デュヌ・ラルテ」。手提げ袋を見るだけでテンションが上がる女の子がいるほど美味しい。

さてこのように店舗ランナップを見てきたがGYREにカフェカイラを持ってきたことは高く評価したい。入り口両側がシャネルにブルガリ、ということでなかなか一見さんや観光客が入るには敷居が高かったと思っている。また地下、2、4階と飲食店は結構入っているのだが建物の外から見るとわからずそれほど繁盛していないように見えた。

そこにメディアで何度も取り上げられるであろうカフェカイラを少しアクセスが悪い地下に持ってくる。上も見て行こうか、となる。いいんじゃないでしょうか。

表参道のGYRE

カフェカイラ表参道の行き方

原宿と表参道どちらが近いと言えば表参道駅になる。両駅改札から徒歩10分程度。原宿からはキデイランドを過ぎた右手、表参道からなら表参道ヒルズの向かいになる。

カフェカイラ表参道特集

その他カフェカイラ表参道について書いた記事はこちら。

原宿・表参道エリアは今、日本一のパンケーキの激戦地。他に有名所では最大の席数をもつエッグスンシングス、今年フラッグシップショップをオープンしたbills、吉祥寺にもあるパンケーキデイズなどが挙げられる。カフェカイラは70席ということで待ち時間が減る上エッグスンシングスに次ぐ席数をもつことになる。

表参道店のまとめ

スカイツリー店時代のニュース

カフェカイラとは

そもそもの話。
カフェカイラ(Cafe Kaila)は元教師のカイラさんが始めたハワイのパンケーキ屋でフルーツもりもりのパンケーキが特徴。2011年ハワイのグルメ賞であるハレアイナアワード ベスト朝食賞に輝いた。2001年の受賞店舗を見ると沢山の店舗が選ばれる賞のようだがハワイの地元でも美味しいとされている、という肩書きは強力だ。

実際、現地で食べたことがある人と一緒にスカイツリー店を訪れたがパンケーキのボリュームは本店と同じだと言っていた。

原宿・表参道のパンケーキ事情

原宿・表参道は今、日本一のパンケーキ激戦区となっている。

従来からあったエッグスンシングス原宿店パンケーキデイズ原宿店外苑前の香咲、キャットストリートのuzna omom(ウズナ オムオム)に加え4月に相次いでオープンしたレインポーパンケーキ、東急プラザ表参道原宿最上階に旗艦店を構えた“世界一の朝食” bills表参道店、そして今月オープンした逗子のSUNDAY JAM。いずれもメディアに取り上げられた人気店ばかりだ。billsとSUNDAY JAMは徒歩5分の至近距離で両方トランジットジェネラルオフィス運営ということで意図的に「原宿・表参道エリアはパンケーキのメッカ」という戦略で密集させているものと思われる。

そして「開店即行列打ち切りの人気店」という実績を引っさげてカフェカイラ表参道、というわけだ。

カフェカイラ表参道の整理券とは

カフェカイラがスカイツリーから表参道へ移ってきた。カフェカイラでは待ち時間が長いので整理券制度を取っている。スカイツリー店の方で何回か整理券を使ったので説明する。

カフェカイラの整理券制度

カフェカイラの整理券の仕組みは良くできている。整理券を受け取った後は行列から離れて良い点が大きい。

ではいつ戻ってくれば良いか、だが公式サイトに現在何番まで進みましたよー、と公開されている。整理券のQRコードからその画面にアクセスできるようになっている。合理的だ。

▼カフェカイラの整理券
カフェカイラの整理券

▼整理券のQRコードにアクセスすると行列の進み具合がわかる。
カフェカイラの整理券番号

その間スカイツリーを見たりできた訳だが表参道も時間を潰すには困らないエリア。GYREや周辺施設の集客になりそう。

ちなみに席数が70-80席になるということで1-2時間待ちで済むようになると思っている。

カフェカイラ表参道特集

その他カフェカイラ表参道について書いた記事はこちら。

原宿・表参道エリアは今、日本一のパンケーキの激戦地。他に有名所では最大の席数をもつエッグスンシングス、今年フラッグシップショップをオープンしたbills、吉祥寺にもあるパンケーキデイズなどが挙げられる。カフェカイラは70席ということで待ち時間が減る上エッグスンシングスに次ぐ席数をもつことになる。

表参道店のまとめ

スカイツリー店時代のニュース

カフェカイラとは

そもそもの話。
カフェカイラ(Cafe Kaila)は元教師のカイラさんが始めたハワイのパンケーキ屋でフルーツもりもりのパンケーキが特徴。2011年ハワイのグルメ賞であるハレアイナアワード ベスト朝食賞に輝いた。2001年の受賞店舗を見ると沢山の店舗が選ばれる賞のようだがハワイの地元でも美味しいとされている、という肩書きは強力だ。

実際、現地で食べたことがある人と一緒にスカイツリー店を訪れたがパンケーキのボリュームは本店と同じだと言っていた。

原宿・表参道のパンケーキ事情

原宿・表参道は今、日本一のパンケーキ激戦区となっている。

従来からあったエッグスンシングス原宿店パンケーキデイズ原宿店外苑前の香咲、キャットストリートのuzna omom(ウズナ オムオム)に加え4月に相次いでオープンしたレインポーパンケーキ、東急プラザ表参道原宿最上階に旗艦店を構えた“世界一の朝食” bills表参道店、そして今月オープンした逗子のSUNDAY JAM。いずれもメディアに取り上げられた人気店ばかりだ。billsとSUNDAY JAMは徒歩5分の至近距離で両方トランジットジェネラルオフィス運営ということで意図的に「原宿・表参道エリアはパンケーキのメッカ」という戦略で密集させているものと思われる。

そして「開店即行列打ち切りの人気店」という実績を引っさげてカフェカイラ表参道、というわけだ。

カフェカイラ表参道移転を発表

カフェカイラが表参道に移転することを発表した。カフェカイラは7月にスカイツリー近くにオープンしたパンケーキ店。

追記:カフェカイラの移転先が決定、表参道の移転先を確認した。

追記2:早速カフェカイラに訪問してきた。カフェカイラ表参道で新登場のフルーツトッピング山盛りワッフルを食べてきた!

ハワイ一の朝食を受賞したパンケーキとの触れ込みで早い日は開店前の朝7時30分で当日の行列を打ち切るなどキャパ不足は明らかだった。表参道店は3〜4倍の客席を確保するという。

カフェカイラ移転のお知らせ

facebook本文にもございますとおり、カフェカイラは12月に表参道へ移転させて頂きます。詳細に関しましては追ってご連絡させて頂きますが移転の理由として多くの方にカフェカイラの自慢の料理の数々を食してもらいたい。という気持ちからです。現在の店舗ですと席数がかなり限られており提供させて頂く事が難しい事も多々あり心苦しく思っておりました。移転後は現在の3~4倍程の席数確保ができるよう調整中で御座いますので多くの方にカフェカイラに訪れて頂けるようになります。

http://www.cafe-kaila.com/blog/?p=1107

カフェカイラ表参道特集

その他カフェカイラ表参道について書いた記事はこちら。

原宿・表参道エリアは今、日本一のパンケーキの激戦地。他に有名所では最大の席数をもつエッグスンシングス、今年フラッグシップショップをオープンしたbills、吉祥寺にもあるパンケーキデイズなどが挙げられる。カフェカイラは70席ということで待ち時間が減る上エッグスンシングスに次ぐ席数をもつことになる。

表参道店のまとめ

スカイツリー店時代のニュース

カフェカイラとは

そもそもの話。
カフェカイラ(Cafe Kaila)は元教師のカイラさんが始めたハワイのパンケーキ屋でフルーツもりもりのパンケーキが特徴。2011年ハワイのグルメ賞であるハレアイナアワード ベスト朝食賞に輝いた。2001年の受賞店舗を見ると沢山の店舗が選ばれる賞のようだがハワイの地元でも美味しいとされている、という肩書きは強力だ。

実際、現地で食べたことがある人と一緒にスカイツリー店を訪れたがパンケーキのボリュームは本店と同じだと言っていた。

カフェカイラ表参道店がパンケーキ激戦区の原宿・表参道に移転

原宿・表参道は今、日本一のパンケーキ激戦区となっている。

従来からあったエッグスンシングス原宿店パンケーキデイズ原宿店外苑前の香咲、キャットストリートのuzna omom(ウズナ オムオム)に加え4月に相次いでオープンしたレインポーパンケーキ、東急プラザ表参道原宿最上階に旗艦店を構えた“世界一の朝食” bills表参道店、そして今月オープンした逗子のSUNDAY JAM。いずれもメディアに取り上げられた人気店ばかりだ。billsとSUNDAY JAMは徒歩5分の至近距離で両方トランジットジェネラルオフィス運営ということで意図的に「原宿・表参道エリアはパンケーキのメッカ」という戦略で密集させているものと思われる。

そして「開店即行列打ち切りの人気店」という実績を引っさげてカフェカイラ表参道、というわけだ。

スカイツリー近くのカフェカイラ

カフェカイラはスカイツリー近くにオープンしたパンケーキ店。ハワイで最も権威のあるグルメ賞「ハレアイナ賞」で「ベスト朝食賞 金賞」受賞したハワイアンパンケーキが売り。

以前オープン2日目の開店時間に行ったのだが5時間待ちと言われて離脱してきたのでリベンジである。そのノウハウもお伝えしたい。

スカイツリーは押上駅だが、カフェカイラはスカイツリーから徒歩5分程度のご近所にある。

カフェカイラの外観

パンケーキ、エッグベネディクト、オムレツ

カフェカイラの代表的なメニュー、パンケーキ、エッグベネディクト、オムレツを頼んでみた。

カイラ・オリジナルパンケーキ トッピング全部のせ 1700円

カフェカイラの名物。大きなパンケーキ3枚にたっぷりフルーツを載せ、ホイップクリームとシロップが添えられている。トッピング全部のせとはイチゴ・バナナ・ブルーベリー・リンゴのカラメリゼ。パンケーキが見えないほどのフルーツの盛りが素晴らしい。

カイラ・オリジナルパンケーキ / カフェカイラ

同じハワイのパンケーキ原宿のエッグスンシングスと比べると、パンケーキ一枚一枚はこちらの方が大きい。エッグスンシングスは大盛りのホイップクリームが特徴だがカフェカイラの方はフルーツ中心ということでヘルシーな感じ。。

ハワイのカフェカイラ本店へ行ったことがある人と一緒に行ったのだがボリュームは現地と同じ。1700円という値段もあるが、大皿にこの量なのでシェアして食べるのが前提のメニューだろう。

カイラ・オリジナルパンケーキ

エッグベネディクト 1600円  / カフェカイラのスペシャリティ 

ちょっと1600円は強気かなーと思う。トーストしたイングリッシュマフィンにベーコンとポーチドエッグ、オランデーズソースをかけたエッグベネディクト。卵は国内のブランドもの。20食限定ということで17組目だったからギリギリ間に合った。

エッグベネディクト / カフェカイラ

ポテトとサラダ、フルーツが添えられているのでこちらもメインディッシュ的なボリューム。

エッグベネディクトのプレート

ベジタブル・オムレツ 1300円 / カフェカイラ

卵3つ使った大ぶりなオムレツ。発芽玄米パン、サルサソース、ポテト付き。野菜は3種類(トマト・ホウテンソウ、オニオン、ナス、ズッキーニ、マッシュルーム、赤パプリカ)とチーズは3種類(チェダー、モッツァレラ、グリュイエール)から選べる。海外では出てきそうなメニュー。

ベジタブル・オムレツ / カフェカイラ

カフェカイラのメニュー

カイラオリジナルパンケーキ、エッグベネディクト、オムレツがメインだがメニュー数は結構多い。みんなパンケーキでお腹いっぱいになると思うけど。

カフェカイラの立て看板

フレッシュフルーツ系3大メニュー

当面みんなパンケーキを頼むと思うが2回目以降はワッフル、フレンチ・トーストを頼んでみたい。みな1700円〜。現地で食べたフレンチ・トーストは美味しかったらしいので気になっている。

パンケーキ、ワッフル、フレンチトースト/ カフェカイラのメニュー

オムレツ・スクランブルエッグ

ベジタブル・オムレツ、イタリアン・オムレツ、ミート&チーズ オムレツ、フリタータ、スクランブルエッグ。「ハワイのロコに人気No.1」というフリタータは「オムレツやキッシュに似た卵料理である。肉、チーズ、野菜、パスタ等の具材を多目に入れ、ハーブ等で味付けする。(Wikipediaより)」ということなのでキッシュっぽい料理かな。

オムレツ・スクランブルエッグ / カフェカイラのメニュー

一日20食限定のスペシャリティ:エッグベネディクト

このページはその日に焼いたパンを使用したエッグベネディクトとサンド系。

エッグベネディクト / カフェカイラのメニュー

メニュー構成の特徴

パンケーキにオムレツとかなりエッグスンシングスに近い印象。プレートにパンや付け合せが付いていて、そのポテトもボリューミーなのでプレート一枚で食事として完結している。複数メニュー頼むと付け合せ無しがダブってくるので残している人も結構見かけた。2人なら1品でパンケーキ、3人なら2品でパンケーキとエッグベネディクト、4人ならパンケーキとエッグベネディクトとオモレツの3品いけるだろう。我々は3人で3品頼んだので厳しい戦いだった。

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カフェカイラにできるだけ並ばずに入る方法を考える

カフェカイラは席が10組20席ほどしか無い。ところが「ハワイ一の朝食」という売りで全国メディアでばんばん宣伝してしまったものだから朝11時〜13時に行列を打ち切っている。とにかくキャパが無いものだから11時に来た人が17時に入店、というちょっと珍妙な事態になっている。

整理券制度

「6時間並んでたらスカイツリー観光できるわ〜(怒」という声が届いたのか現在は整理券制度が導入されている。整理券は9時以降に配布される。QRコードで現在の整理番号を確認でき、自分の番号が近くなったら店頭に戻れば良い。

IMG 7816

パターン別行列戦略

以上を踏まえてできるだけ並ばずに入る方法を考えてみよう。結論から言うとこれが最適戦略である!なお休日を想定。

  • 1周目に入るなら7時頃並んで9時から入店する(2時間待ち)
    朝強くて起きられる自信があれば結果的には一番待ちが短い。
     
  • 20食限定のエッグベネディクトを食べたいなら7時半頃並んでスカイツリーのすみだ水族館を見学して10時半過ぎに入店する(3時間待ち)
    7時半に並んで17組目だったので前の組が全部エッグベネディクトを頼むわけではないことを考えれば大丈夫だろう。ただし、 9時に整理券を受け取っても周りに時間を潰すところがない。スカイツリーは10時オープンである。付属のすみだ水族館は9時から営業していて行列なしで入れるのでこれがベストだろう。その他にはスカイツリー内のマクドナルドやカフェが幾つか10時前からやっている。トイレはスカイツリー内のものが使える。
     
  • とにかく行列したくない場合は10時頃来て整理券受領後、スカイツリー見学して夕方入店する。(6時間待ち)
    全く並ばずにすませるなら、受付を打ち切る10:30-13:00前、安全を見て10時頃来て受付後、スカイツリー見学するのが良いだろう。

カフェカイラの駐車場

カフェカイラ専用駐車場は無いが同じブロックに15台くらいの有料駐車場があるので早朝車で来る場合余裕で駐められるだろう。10時以降ならスカイツリーにも駐車場が付いているのでそちらもあり。

IMG 7845

原宿・東京の有名パンケーキ店訪問記

パンケーキ記事が増えたので「原宿パンケーキ速報」というサイトに独立させました。

原宿・表参道は今、日本一のパンケーキ激戦区となっている。

従来からあったエッグスンシングス原宿店パンケーキデイズ原宿店外苑前の香咲、キャットストリートのuzna omom(ウズナ オムオム)に加え4月に相次いでオープンしたレインポーパンケーキ、東急プラザ表参道原宿最上階に旗艦店を構えた“世界一の朝食” bills表参道店、そして今月オープンした逗子のSUNDAY JAM。いずれもメディアに取り上げられた人気店ばかりだ。billsとSUNDAY JAMは徒歩5分の至近距離で両方トランジットジェネラルオフィス運営ということで意図的に「原宿・表参道エリアはパンケーキのメッカ」という戦略で密集させているものと思われる。

そして「開店即行列打ち切りの人気店」という実績を引っさげてカフェカイラ表参道、というわけだ。原宿・表参道を扱う当サイトではそれらを含め東京の有名パンケーキを制覇すべく食べ歩いているので参考にして欲しい。

  • みじんこのパンケーキ

    東京最強のパンケーキ10選

    2012年40店舗=週一以上食べ歩いた@hara19jpがセレクトした最強のパンケーキたち。みじんこ、#A、ミモザ、ピノキオ、帝国ホテル、VoiVoi、ニューオータニSATSUKI、San Francisco Peaks、リトルツリー。

メディアで人気のパンケーキ

最近TVで良く取り上げられているのは次の4店。「大島優子がお気に入り」のエッグスンシングス、「The Timesで世界一の朝食と評されブラッド・ピットらセレブの常連も多い」bills、「ハワイで一番おいしい朝食」カフェカイラ、「NYの朝食の女王」サラベスとキャッチコピーが付いている。

  • エッグスンシングスのパンケーキ

    エッグスンシングス原宿店

    ハワイの人気パンケーキ店エッグスンシングスのフランチャイズ店で108席と原宿でも最大規模ながら行列が途切れない。山盛りのホイップクリームを乗せたパンケーキが若い人に人気。

  • billsのパンケーキ

    bills表参道店

    原宿神宮前交差点のGAP跡にできた東急プラザ。その最上階にフラッグシップショップとしてオープンしたのがbills表参道店。リコッタチーズパンケーキは終日注文できる。

  • カフェカイラの特製パンケーキフルーツトッピング全部盛り

    カフェカイラ表参道店

    カフェカイラはスカイツリー近くにオープンしたパンケーキ店。ハワイ一の朝食を受賞したこともあるという触れ込みで3枚重ねのパンケーキにフレッシュフルーツがたっぷりのへルシーさが売り。2012年12月に表参道への移転した。

  • サラベスのリコッタチーズパンケーキ

    サラベス新宿

    「NYの朝食の女王」と鳴り物入りで登場。新宿ルミネ2階にあるオーガニック志向のレストラン。リコッタチーズパンケーキやボイルドエッグが人気。

ホテル系パンケーキ

1950年代から半世紀に渡り提供されてきた帝国ホテルのパンケーキ。月2000食出るホテルニューオータニのパンケーキなど伝統と格式のパンケーキは侮れない。

▼編集に関わりました。

表参道でフレンチLe Pre Verre : ル・プレヴェール@GYRE

発音に悩むつづりのル・プレヴェールへ来訪。表参道のGYREにあるフレンチだ。

ふらっと入ってみたが前菜+メイン+コーヒーで1350円〜と高い。

1000円以下の選択肢もないとお客が入りづらいんだろう。逆に、それが大丈夫な客層を相手にする、という姿勢?。

味に自信がありそう、ということで期待してみる。

▼週替わりのランチメニュー

▼ビーツのレムナード 胡麻風味
サラダと言えばサラダだが、彩りの鮮やかさはフレンチですね。

▼豚ほほ肉のワイン煮込み 人参のプュレ添え
さらにがっつりフレンチ。ここはフレンチビストロだったのか。後で調べてみるとパリでも人気のビストロ、とのこと。初見では肉が小さく見えるが十分肉が煮こんでありピュレの軽快さとマッチしておいしい。

人によっては料理が重いと感じるかもしれないが、たまに重厚なフレンチを食べたくなったとき、今日は奢るよでも吉野家じゃ、というようなときに人を連れて行くのが良いかなと思った。

接客はフレンドリーな方だが、お客と何かパーソナルな会話をと決まっているのか唐突な話題で話しかけてくる若い子がいるのは修行して欲しい。年配のギャルソンさんは手馴れていて見ていて良い気分。

関連ランキング:フレンチ | 明治神宮前駅表参道駅原宿駅

フラワーアーティスト東信の展示「MAKOTO AZUMA Collapsible leaves EXHIBITION」@表参道GYRE

フラワーアーティスト東信(あずま まこと)氏の展示が表参道GYREで開催されていた。

今回は「リーフワークを駆使した新作では、無数の葉が細かく折り畳み幾重にも重ね合わされ、繊細な輝きと迫力をもって見る者の心に迫る」とのことで一枚一枚手作業で丁寧に細工され、ひっそりと佇む葉のオブジェが迫ってくる。

3Fの「EYE OF GYRE」で23日日曜までの開催だった。

東 信(あずま まこと、Makoto Azuma, 1976年7月24日 – )は、花屋、フラワーアーティスト。福岡県福津市(旧福間町)出身。 椎木俊介と共に、東京・南青山にてオートクチュールの花屋 『ジャルダン・デ・フルール』を構える。

FASHION GIRLS FOR JAPAN、今週末表参道GYREで開催。60以上のブランドからのセール売上を義援金に

NYでも開催されたFASHION GIRLS FOR JAPANが今週末表参道GYREで開催される。

60以上のブランドからのアーカイブ品を放出、セールの売上を100%義援金としてシビックフォースへ寄付する、というもの。

BEAMS/kitsonなどの企業も参加している。

協力企業は以下のとおり。
EAMS/ESTEEM PRESS/GMPC JAPAN(4sik)/GUTHRIE/GYRE/H3O Fashion Bureau/HiRAO INC/kitson/LAKIC Inc./lessthan/LYDIA/M inc/PR JAPAN/PR01/PR2/Pred PR/RATTAN7/REHEARSAL/steady study/traffic/

参加ブランドは以下のとおり。
14th Addiction/ CATORCE/ADPOSION/AGURI SAGIMORI/ANREALAGE/ARMED/ato/beau temps/beautiful people/blackmeans/Boy. by BAND OF OUTSIDERS/CACHAREL/CARTA/CHRIS BENZ/CHRISTIAN LOUBOUTIN for Barbie/DIET BUTCHER SLIM SKIN/diptyque/DRESSCAMP/Enharmonic TAVERN/drestrip/G.V.G.V/GUT’S DYNAMITE CABARETS/Halb /i. o. d. by Steven Trussell/
IN-PROCESS BY HALL OHARA/INDUSTRIAL CATEGORY/IZREEL/JOHN LAWRENCE SULLIVAN/KEITA MARUYAMA /TOKYO PARIS/KITSON/kolor /LAD MUSICIAN/LESSTHAN/LOUXS UNION WORKS/m’s braque/MERRY ART UNION/MOLFIC/motonari ono/N.Hoolywood/NOM DE GUERRE/NORITAKA TATEHANA/NOZOMI ISHIGURO/ONES STROKE/PHI/plumpynuts/rag & bone/RING/RITSUKO SHIRAHAMA/RUSTYGOLD/SACHIO KAWASAKI/sakayori./SILENT by DAMIR DOMA/Smith&Hardy/SOMARTA/SUPERFINE/SUZUKI TAKAYUKI/TARO HORIUCHI/TBA/THEATRE PRODUCTS/TETE HOMME/THIMISTER/The THIRD/TOPSHOP/UNDER COVER/WACKOMARIA/WJKW/YLANG YLANG/YOKO CHAN/zechia

今週末、表参道GYREであるSAVE JAPANのチャリティーセールにドレス出します。65万→33000円。誰か家で着て楽しんで!モデルが出口でスミマセン
Wed Apr 20 08:49:06 via Echofon

フライヤは公式サイトより。

FASHION GIRLS FOR JAPAN概要

国内外様々なファッションブランドのアーカイブ商品を会場に一同に集め、セール価格で販売するチャリティーセールを開催。売上げの100%を災害支援金として被災地に寄付する。

  • 開催場所:表参道 GYRE3F EYE OF GYRE & GYRE B1F
  • 会場(GYRE)の問合せ先:03-3498-6990
  • 日程:4月23日 11:00~20:00
        4月24日 11:00~18:00
  • 入場料:無料
  • 寄付先予定:公益社団法人シビックフォース http://civic-force.org/about/index.html

スプツニ子!、表参道GYREで個展開催中

表参道GYREでスプツニ子!さんの個展「Tweet Me Love, SPUTNIKO!」が開催中。

自身の作品と展覧会をオープンソース化し、ツイッターで呼びかけて集まった「スプ子LOVE!」なボランティアスタッフに日本初となる個展をキュレーションしてもらう『Tweet Me Love, Sputniko!』展が開催される。

急遽、募集されたボランティアスタッフが、スプツニ子!とともに映像作品を選び、展示設営する様子もドキュメンタリー映像として会場で公開される。また、会場では直接ボランティアスタッフにも会え、ツイッターでスプ子やボランティアスタッフに質問をすることも可能。

上記はプレスリリースまんまなんだけれどOPパーティーの様子の記事を読むとこのスプツニ子!さんが超面白そうで興味をひかれる!会ってみたい。
http://www.kawala.org/ban/diary/20110210-tweet-me-love-sputniko.html


今日は15時からスプツニ子!さんが会場にいらっしゃるので声をかけてみて欲しい。あ、うっかり乗り間違えて15:30過ぎからです!

スプ子展は<スプ子作品>よりも<スプ子作品に関わる人>がどう赤の他人から出会い→キュレーションし→展覧会を開き、繋がるかが一番の見所だよ。会場のスタッフにも是非話しかけて下さい。自分は今日突然ウェブで出会ったアーティストと、いきなり3徹して何か作れる? #tweetmeloveFri Feb 11 05:14:48 via web

痛恨の電車乗り間違い!!なぜか上野毛に!! えっと。。着くの3時40分くらいかな。。#tweetmeloveFri Feb 11 06:13:49 via Keitai Web

今日はスプツニ子、今日午後3時から表参道Gyreいまっす、DVDもサイン出来ます、みんなとの展覧会設営で起きたアツい話も全部話せます(笑)裏の部屋にいるので、スタッフの人に声かけてねッ  #tweetmeloveFri Feb 11 02:19:14 via web

「Tweet Me Love, SPUTNIKO!」展概要

  • 開催期間:2月10日(日)~2月20日(日)
  • 開場時間:11時〜20時
  • 入場料 :500円→無料になったよ!

Tweet Me Love, Sputniko!

ヴァレンタインスペシャルトークショー
スプツニ子×生駒芳子(司会)
開催日時:2月12日(土)17時~

スプツニ子プロフィール
1985年東京生まれ。数学者であるイギリス人の母と日本人の父を持ち、自身も飛び級でロンドンの理系大学に入学。その後ひとつの筋道から論理の証明を行なう理系の思想とは異なり、より自由で多様なアプローチが可能なアートの領域に魅力を感じ、英ロイヤル・カレッジ・オブ・アート大学院に進学。在学中に発表した原田セザール実との共同プロジェクト「Open_Sailing」がメディア・アートの世界的祭典アルス・エレクトロニカで[the next idea]を受賞。その他にも在学中ローリー・アンダーソンの音楽やダナ・ハラウェイの思想から着想を得た、テクノロジーやフェミニズム、ポップカルチャーをテーマとする作品を制作。それらの作品は各専門家との入念な調査・検証を行いながら制作されており、テクノロジーによって変化していく人間の在り方や社会を反映させた、社会批評的な作品が中心となっている。2010年に卒業と同時に東京都現代美術館で作品が展示され、今年2011年にはニューヨーク近代美術館でも作品展示予定。
http://gyre-omotesando.com/news/eye_of_gyre.html

表参道おすすめランチ:OMOTESANDO CAFE (表参道カフェ)は開放的で眺め良し

表参道のランチにおすすめなカフェ&バー「OMOTESANDO CAFE (表参道カフェ)」を見つけた。

OMOTESANDO CAFE (表参道カフェ)の場所は表参道ヒルズの向かい、シャネルやブルガリが入っている表参道GYREの4階。

ここは飲食店街になっているが入り口が狭い店が多くて店内が見通せないので入ってみると意外と広いという店が多い。

表参道カフェは建物の角で2面ガラス張りなので開放的で採光が良い。さらに原宿から渋谷へ抜ける「キャットストリート」を一望できる穴場なところがおすすめ。

OMOTESANDO CAFE (表参道カフェ)のメニュー


OMOTESANDO CAFE (表参道カフェ)の店内と料理

眼下にキャットストリートが渋谷まで伸びているのが見られる。キャットストリートはアウトドアショップが集積している通りで人通りも多い。

2面ガラス張りなので店内は非常に明るい。昼時でも結構すいている。

フライドチキンのハニーマスタードソース:1000円。サラダも含めて男性向けなボリューム。これでスープ・ドリンクも付いているから1000円でも合格!

野菜とオリーブのケークサレ(パウンドケーキ):1100円。何がでてくるか想像できなかったが野菜のパウンドケーキ。色鮮やかだし味も美味しかった。こんなしっかりしたランチが出てくると思わなかったので良い方の驚きとなった。

表参道おすすめランチ:SMOKE BAR & GRILL (スモークバー&グリル)に行くならテラス席

表参道のランチでおすすめできる洋食レストラン&バー「SMOKE BAR & GRILL (スモークバー&グリル)」。

お店のコンセプトは「お食事とお酒を本格的に楽しめる、様々な煙文化を融合させたダイニング・ラウンジ」となっている。

料理は季節の食材をスモーク (燻製) &グリルして旨みを引き出すことを目指しているが、燻製系の素材が入ったメニューが色々あって楽しい。

なによりこの店がいいのは表参道ヒルズ向かいのBVLGARIなどが入っているGYREの4Fにあり高い天井にゆったりした座席配置、全面ガラス張りの開放的なラウンジと、穴場と言って良い。

特にテラス席は代々木〜外苑方面を一望しながら食事ができるので初夏〜秋にはおすすめ。暖かい服装でイルミネーションを見るのもあり。

▼右手に見えるのは妹島和世+西澤立衛のユニットSANAAが設計したDior表参道のビル。

SMOKE BAR & GRILL (スモークバー&グリル)のランチ

日替わりのパスタ1200円

この店定番の「SMOKE BAR & GRILL (スモークバー&グリル)」スモークチキンカレー1200円。肉に燻製の香りがして良い感じ。

白身魚のココナッツミルクカレー1200円。アジアっぽい味付け。

SMOKE BAR & GRILL (スモークバー&グリル)のテラス席

テラス席はこんな感じで開放的。表参道には沿道に高い建物がないので4階テラスから遠くまで見通せる。

テラス席より外苑前方面。ケヤキ並木の上、中央のビルはオラクル青山センター。

テラス席から正面を見下ろしたところ。左下が表参道の歩道橋、左上の大きな建物がポロ・ラルフローレンの旗艦店、右側の建物が表参道ヒルズ。

テラス席から左手の展望。左上の高い建物がセコム本社ビル。

蜷川実花、表参道GYREで個展開催中

表参道イルミネーション2010特集記事。

表参道GYREで写真家蜷川実花の個展を開催中。蜷川実花さんの個展のタイトルは「Exhibition in conjunction with RIZZOLI
publication “MIKA NINAGAWA」(ながっ)。表参道GYREは一階にシャネルやブルガリが入っている商業施設。開催期間は2010年12月12日(日)~2011年1月23日(日)で開場時間:11時〜20時。

開催概要を見ると蜷川実花新写真集収録のほぼ全ての写真ということになっている。花や金魚、アーティストといった代表的なモチーフが勢揃いということで華やかになりそうだ。


ART BOOKのジャンルにおいて世界最高峰の出版社Rizzoli New Yorkから写真集「MIKA NINAGAWA」を出版した蜷川実花。今回の写真集は、花や金魚といった代表的なシリーズから、国内外の俳優、モデル、アーティストたちのポートレイト、世界中を旅して撮りつづけた旅の写真、そして最新作「ノワール」のシリーズまで収録したベスト盤となっています。今回のエキシビションでは、その写真集収録のほぼすべての写真を展示します。 http://gyre-omotesando.com/news/eye_of_gyre.html

本日18:00-20:00まで表参道ジャイル(シャネルの入ってるビルの三階)でまたまた個展のオープニングパーティあります!ぜひ遊びきてん!less than a minute ago via TwitBird iPad

感想

もう3回行ってきた。失礼ながら蜷川幸雄の娘さんで写真家、という程度の認識しかしていなかったのを改めた。確かな技術、構図、色彩感覚がある。あの極彩色の中心に映る主人公もまた強い存在でなければならない。極彩色の花は主従で言えば従だから。となると被写体がタレントである必然性がでてくる。強い者同士を組み合わせるとバランスが難しくなる。下品になったり、主従が逆転したり。そのバランス感覚が常人ではないセンスだなと思う。

大判で点数も多く男女様々な被写体なのできっと好みの一枚が見つかるはず。人は入っているが混雑というほどではないのでゆっくり見られるのも良い。

表参道GYREについて

ちなみにGYRE(ジャイル)はこのビル。表参道ヒルズのはす向かい。シャネルやブルガリが入居している。

ブルガリ地下のパン「デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d’une rarete)」は穴場かも!

デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d’une rarete)に参上。表参道のBVLGARIが入っているビル「GYRE」には地下階もあって、読み方がわからないけど美味しいパン屋があると聞いて気になっていた。ちなみにGYREはジャイルと読む。

そもそも表参道のファッションビルに入っているパン屋なんてどんだけセレブなんだと身構えてしまったがオープンな店内、1000円で複数買えるお値段なので割と普段使いできる感じ。とりあえず表参道のパンではNo.1かな。

手前から「ラルテアマンド:アーモンドとラルテ(ラルテ=デュヌラルテのクロワッサン) 」220円、奥の左が1日50個限定の「キュブセー(Cube-C):蜂蜜とバター風味の卵不使用ブリオッシュ 」200円、右が同じく「キュブベー(Cube-B):カカオ分70%ショコラを練りこんだ卵不使用ブリオッシュ」200円。Cubeということで4.5cmの立方体らしい。

どれも割ともちもちした食感だがバランス感があって上品。お店を知らない人にお土産で持って行ったら「どこで買ったの?」と聞かれるだろうレベルの高さ。
パン:デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d'une rarete)

キューブの断面。キュブベー(Cube-B)の方が中身がクロワッサンっぽい。
パン:デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d'une rarete):キューブの断面

デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d’une rarete)

店舗外観。平日14時頃で行列はないが入れ替わりお客が足を止める感じ。
パン:デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d'une rarete):外観

ショーケースから注文する形式。店員さんは手馴れている。
パン:デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d'une rarete):ディスプレイ

手提げ袋は専用のものでオレンジに白抜きのロゴがお洒落。
パン:デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d'une rarete):手提げ袋

関連ランキング:パン | 明治神宮前駅表参道駅原宿駅

カオス*ラウンジ、表参道に進出。GYREで「カオス部屋・破滅部屋」

これは結構事件だと思う。9/18から開催される展覧会「CITY2.0–WEB世代の都市進化論」の一環であのカオス*ラウンジが表参道「GYRE(ジャイル)」のギャラリースペースに「カオス部屋・破滅部屋」を設けるらしい。表参道の「GYRE」って言ったら「ブルガリ」「シャネル」「MoMAデザインストア」、飲食では表参道界隈食べログランキング一位の鉄板料理「表参道うかい亭」が入っている一等地ですよ。これは正にカオス!

破滅ラウンジといえば例えば東浩紀が言及したり村上隆が激賞して注目されたりという流れがある訳だけれども、今まで見てきたカオス、破滅の本質からして本当にカオスかつ破滅な状態になると思われるのでドキドキしてくる。
村上隆、破滅ラウンジを語る

今、ナンズカアンダーグラウンドで行われている、『破滅ラウンジ』はここ10年、日本のギャラリーで行われた展覧会の中で、最高のモノです。絶対に見るべし!見ない人は今後10年、日本のARTを語る資格無し!キッパリ!) #geisai_k #kuad #chaos2010less than a minute ago via web

【展覧会】”ゼロ年世代”の都市・建築・アート「CITY2.0–WEB世代の都市進化論」
“ゼロ年世代”の都市・建築・アート「CITY2.0–WEB世代の都市進化論」

■主催: GYRE
■監修: 飯田高誉
■キュレーション: 藤村龍至/TEAM ROUNDABOUT
■企画協力:黒瀬陽平 濱野智史

■概要: 情報環境と出会い、ネットを第二の自然と捉えるような視線で
クリエイティブなアクションに挑み続ける建築家、アーティストたちの
プロジェクトから、都市の未来に向けてのヴィジョンを見いだします。

■出展: 磯崎新 カオス*ラウンジ Julien De Smedt 梅沢和木 名和晃平 渡辺誠
mashcomix 森ビル MVRDV 日建設計 pingpong 濱野智史 泉太郎 柄沢祐輔

■会期: 2010年9月18日[土]-10月24日[日]
■会場: EYE OF GYRE
■入場無料 不定休 11:00-20:00

■GYRE
150-0001 東京都渋谷区神宮前5-10-1, 3F
Tel 03-3498-6990

公式ブログ:http://www.round-about.org/2010/08/post_122.html

カオス*ラウンジと建築家さん、デザイナーさんたちとコラボします!!!
表参道の一角に小さな「カオス部屋・破滅部屋」を作りそこに
カオス面は一体どのような生活をしているのか??破滅面は一体どのような生活をしているのか??それを知ることができます。
もちろん作品の展示もしますよー!!

まだ私達にもどうなるか未知の感じです・・・★できあがりがたのしみです!!!!
気になる方は表参道なので是非!!!