「ラーメン」カテゴリーアーカイブ

Hカップの元グラドルが経営する通称おっぱいラーメンに行ってきた

世の中には「おっぱいラーメン」というものがあるんですよ。ラーメン王のtweetで存在は知っていたがロケットニュースが谷間写真を一個置きに出す、という記事を書いて先週話題になっていましたね。

【グルメ】おっぱいラーメンを食べてみた / おっぱいに顔うずめているかのような幸せ感 | ロケットニュース24

hara19.jpの読者の代わりに、行って参りました、私。あくまで取材です。

武蔵小山「ラーメンBAR スナック、居酒屋。」

ラーメンなのかBARなのか、と議論のある所だがBARの締めにラーメンが出てくる、というスタイルらしい。ボトルなどが置いてあってBARと言った方が正しい業態だろう。

武蔵小山と学芸大学前の中間辺りにおっぱいラーメンはある。結構歩く感じ。この白い建物がそうだ。
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ハートマークは間違いなくおっぱいラーメン!とテンションが上った我々であったが、いきなり休業でありました。大雨の中駆けつけたのに…
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ロケットニュースで写っていたカウンターなので、場所は合っていると思う。
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渋谷駅ホームのラ王・袋麺屋は安くて意外と使えるかも

期間限定と思っていたら大阪にも2号店ができるなど頑張っているので遅ればせながら。ラ王・袋麺はラ王というとインスタントラーメンが代表的。袋麺は2011年東洋水産の「マルちゃん正麺」が大ヒットしたことへの対抗商品でラ王ブランド初の袋麺。生麺に近い食感が売り。2013年3末から全国発売されるという。

つまり実店舗の「ラ王・袋麺屋」は「ラ王」ブランドでありながらカップラーメンではないという複雑さを持つ「袋麺」をアピールする役目を背負っている。

渋谷駅ホームのラ王・袋麺屋

住所を調べたら面白かったのだが「JR渋谷駅 山手線内回りホーム(中央)」という住所らしい。駅構内だと番地的なものが無い、ということなのだろうか。写真は満席になっているがオープン直後辺りだったせいで今はそれほどではない。席数が10店舗ほどなのですぐ行列になってしまうようだ。

日清ラ王麺屋

何が食べられるかというと「ラ王・袋麺」を1杯250円でいただける。カップ麺と思えばそんなものだが、渋谷でパッと食事したい時に250円というのはかなり安いので覚えておきたい。
日清ラ王麺屋

ラ王・袋麺の売りは「生めん」の食感だそうです。
日清ラ王麺屋

秋葉原のラーメン「饗 くろ喜」の塩ラーメンがうまい

以前から食べログで評価が高いラーメン屋と知っていたラーメン「饗 くろ喜(もてなし くろき)」に行ってきた。

場所は秋葉原と浅草橋の中間地点と駅近とは言えないが開店中は行列が耐えない人気店だ。ラーメン特集のムックによれば饗 くろ喜(もてなし くろき)は流行りの無化調ラーメンとして紹介されている。

外観は日本料理風で知らなければうっかり通りすぎてしまいそうだ。「饗 くろ喜」の「喜」が旧字体の方が正式らしく、読みが難しい。

メニューは塩らーめんと味噌らーめんの2種類がメイン。店内あちこちに「素材にこだわり」系のアピールPOPがあるのは無化調が売りの店らしいこだわり。カウンター10席ほどに店主とフロアの2人体制。行列で並ぶものの入店後は割と早く料理が出てきて好感。

塩らーめんと味噌らーめん両方食べてみた。かなりテイストが違っていて、塩は味のバランスが絶妙、味噌は濃厚どろどろで若者に受けそうながっつり系である。

▼特製塩ラーメン
これはうまい!あっさりか塩味かと思えば甘みも感じられ味のバランスが絶妙。

▼特製味噌らーめん

濃厚どろどろまぜそば具合がわかりやすいよう持ち上げてみた。人によっては後半飽きがくるかもしれない濃厚さ。

誰かがうまいと言っていた豚めしをオプションで。腹具合的に塩+豚めしは行けるが味噌+豚めしは気をつけたほうが良いだろう。

総評

駅から離れており(と言っても徒歩圏)行列もできる店ながら、行くべきラーメン屋の一つ。

オペレーションはこなれていてストレスが無い。まずは塩ラーメンを頼むべし。塩と味噌は全然方向性が違うからだ。塩ラーメンは各種高評価も納得の久々に汁も飲み干したくなる味加減。しょっぱすぎず、からすぎず、どれか単独というより調和した味。ごちそうさまでした。

神泉のうまいラーメンといえば「うさぎ」

神泉の「うさぎ」のラーメンはレベルが高い。

昨年末一時期PARCOさんの本社へ通う機会があった。道玄坂沿いにチェーン店系の飯屋も色々あるけれど渋谷ファーストプレイスと同じブロックにあるのがラーメン「うさぎ」。

島根県奥出雲の「井上古式醤油」を使用したトリプルスープの醤油らぁめん。

まずこの店は看板がかわいい。

メニューはらぁめん、つけ麺、ご飯系でシンプル。

700円のらぁめん。醤油系のあっさりスープ。素材にそれぞれ説明が書いてあってこだわっているようだが無化調と言っても十分旨みが出ていておいしい。

わさびが気になって「わさび炙り焼豚飯」も頼んでしまった。

ホテル街に近いので誰とでも行ける場所ではないがレベルが高いラーメン店と言える。近くにいたら週一くらいでは行きたくなる店。

うさぎ ラーメン / 神泉駅渋谷駅駒場東大前駅

昼総合点★★★★ 4.0

10月1日は天下一品の日。天下一品祭りでラーメン無料券をゲット!!

こってりとんこつスープにファンも多い天下一品のラーメン。

創業40周年の天下一品は「天下一品祭り」を開催。10月1日(天一の日)にラーメンを注文するとラーメン無料券をgetできる。

さらに今年は創業40周年ということで10月2日から10月10日までミニグッズが当たるスピードくじを実施。ミニどんぶり、ケイタイはし、コンパクトカップ、クリアケースのいずれかが必ず当たるという。

天下一品はこのエリアでは西新宿と渋谷センター街の2店舗ある。

宅麺が東北被災地でラーメン1200杯の炊き出しを実施

宅麺がチャリティで集めた義援金を元に本日東北被災地でラーメン炊き出しを行っている。

炊き出しはらーめん王青木さん、K-1金選手、中迫選手も参加するなど輪が広がっているようだ。

先日渋谷のオフィスに訪問したり個人的にも応援しているサービスなのでご紹介したい。

この義援金ラーメンは第二回以降も予定されており下記URLからチケットを購入することで炊き出しの資金に当てられる。
http://www.takumen.com/lp/ramen-donation

宅麺義援ラーメン第一回炊き出し概要

  • 日付:平成23年4月30日1100〜1600
  • 場所:宮城県石巻市鹿妻(かづま)にある牛角と、東松島市の小野市民センターの二箇所
  • 提供内容:ラーメン 1000食(種類多数)
  • 費用:無料

石巻での炊き出しが無事終了しました!宅麺1200食を喜んで食べて頂きました!賛同いただいたラーメン店の皆様、チケットを買っていただいた皆様、ボランティアで参加して頂いた皆様、本当に有難うございましたm(_ _)mless than a minute ago via kizna Favorite Retweet Reply

今から宅麺炊き出し開始します! less than a minute ago via Echofon Favorite Retweet Reply

【拡散希望】明日の1100〜1600で、宮城県の鹿妻(かづま)にある牛角と、東松島市の小野市民センターにて、宅麺.comの有名行列店のおいしいラーメンを約40店舗1000食分、無料にて配布します!!less than a minute ago via jigtwi Favorite Retweet Reply



東松島市の小野市民センターに到着。10時過ぎから宅麺の温かいラーメン500食作ります。更に石巻市鹿妻の牛角にてもう500食作ります。有名ラーメン店の皆様からお預かりした大事な大事なラーメンをお届けします。less than a minute ago via jigtwi Favorite Retweet Reply


炊き出し準備中。今日はらーめん元さん、らーめん王青木さんらも応援にきてくれています!その他、K-1金選手、中迫選手もかけつけてもらいます。頑張ろう日本!!!!
less than a minute ago via モバツイ / www.movatwi.jp Favorite Retweet Reply

宅麺とは

一言で言えばラーメンやつけ麺の通販なんだけど宅麺が新しいのは1.有名店のラーメンを2.お店のスープをそのままパックにして、 冷凍便にてご自宅にお届け、という所。後はスープを湯煎してドンブリに移し、茹でた麺を入れて食べるだけ。

カップラーメンでコラボとかと違ってラーメン店で出されているスープそのままを冷凍しているから味的には全く同じ物になるのだ。

そして参加しているお店が豪華。
一風堂、けいすけ、すずらん、ど・みそ、浜そば、侘助と言ったああ聞いたことある、という有名店が結構ある。サービス一年経ってないベンチャーなのに口説き落としたの凄い。

宅麺義援ラーメン

そして今回の宅麺義援ラーメンとは。

宅麺が現地で現地でラーメンの炊き出しを行う。その原資としてユーザーは「宅麺義援ラーメンチケット」を購入できる、という仕組み

孫泰蔵さんが40杯分寄付するなど4月18日現在1380杯(4月18日 10:00 現在)分の支援が集まり第一回として1000杯の炊き出しが実現した。

宅麺で宅麺義援ラーメンチケット 40杯分購入! #takumen http://www.takumen.com/lp/ramen-donationless than a minute ago via web Favorite Retweet Reply

孫泰蔵さんは以前住んでいた神泉のラーメン屋を自宅で食べられるようになったことに感激したエピソードもあり協力されたようだ。

表参道火風鼎、表参道交差点にオープン

白河ラーメン「表参道火風鼎(かふうてい)」が今日11時表参道交差点そばにオープンする。

食べログの福島県白河のラーメンランキングでは一位(3.49点)の店だ。

場所的には家賃が高そうだが700円とかならこのエリアの昼食としては安いので需要があるかもしれない。

11時オープンなのに12:30現在行列ができているようだ。

表参道にできたラーメン屋に並んでいるなうless than a minute ago via モバツイ / www.movatwi.jp Favorite Retweet Reply

オープンの話が出た所、火風鼎白河本店に高校生の頃看板娘を目当てに通っていた方が現れ感動の再開の流れに。

白河ラーメンとは

白河ラーメン、初耳だったので調べてみた。鶏柄系のさっぱり系醤油スープらしい。

白河ラーメン

手打ちの幅広縮れ麺を用いているが、さっぱりして食べやすいのが特徴。スープは鶏ガラでとった澄んだ醤油スープ。
http://www.weblio.jp/content/%E7%99%BD%E6%B2%B3%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3

白河ラーメン(福島県白河市)

鶏ガラ、豚ガラを中心とした醤油ベースのスープだが喜多方ラーメンや米沢ラーメンと比較すると醤油味が濃厚で、東京ラーメンに似ている。麺は手打ちの縮れ麺が主流で、麺を包丁で切った後に手で揉む。具に鳴門巻き、メンマなどのほかチャーシューを用いる。チャーシューは、生肉の表面を炭火で軽く燻製にした後、醤油で煮込む。また、縁を食紅で赤く染めるのが標準である。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3

表参道の人気ラーメン店

ラーメン一蘭渋谷神南1丁目店

とんこつラーメン「一蘭 渋谷神南1丁目店」に行ってきた。

場所は公園通りが渋谷駅からの大通りとぶつかる所。有名なラーメン店で渋谷にあることは知っていたが初訪問。

ラーメンは美味しいがお店のシステムが自分には合わないかな。誇らしげに特許を謳っているけれど”隣を気にせずに味に集中”できないよね。地下の店、うなぎ的な細長い通路に仕切られた個室、店舗側の効率化は感じてもおもてなしの心は感じなかった。

写真を撮っていたら後続のお兄さんにそんなに珍しい?と笑われてしまったw

一蘭は食べ方が特殊。まずは券売機。

で、味に集中できるようにってことで仕切られた半個室になっていて空室案内板を見て入るらしい。

ラーメンは普通に美味しい。

追加注文は箸袋でするらしい。

関連ランキング:ラーメン | 渋谷駅神泉駅明治神宮前駅

原宿一蘭4月27日にオープン

とんこつラーメン「一蘭」が原宿神宮前店を出店する。オープンは4月27 11時。

一蘭原宿神宮前店の場所は原宿の神宮前交差点そばの明治通り沿いの雑居ビル2F。既にWEBサイトでの告知と現地の看板が出ている。

http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/html/harajuku_open.html

ちょうど漫画家の井上三太さんが通りがかっていた。

原宿一蘭オープンけっこう並んでる Wed Apr 27 01:46:24 via Instagram

この近辺では渋谷神南に一店舗ある。

ラーメン「ミスト (MIST)」@表参道ヒルズがミシュラン獲得

表参道ヒルズにも店を構えるラーメン「ミスト(MIST)」の香港店がミシュランの星一つを獲得したというニュースが入ってきた。

表参道ヒルズのラーメン屋「ミスト(MIST)」と言えば最低1000円からのフレンチっぽい高級ラーメン店。ラーメン店がミシュランの星を取ったのは初めてとのこと。

原宿・表参道.jpではまだ行っていないが表参道店については1/10で閉店し別の場所へ移転するそうなので急がねば。

【話題のお店】表参道ヒルズにあるラーメン店「MIST」http://30min.jp/place/13415 の香港店がミシュランで星を獲得!味わえるのはリニューアルが始まる今月の10日まで。今年の初夏に場所を変えてオープンの予定です。less than a minute ago via web

ラーメン店で初 ミシュラン「星」獲得 森住康二さんインタビュー

≪努力と根性でつかんだ「夢」≫

 東京・表参道ヒルズに本店を構えるラーメン店「MIST」香港店が昨年、香港版ミシュランで星を獲得した。ラーメンでは世界初の快挙だ。シェフの森住康二さん(42)は人気番組「TVチャンピオン」で優勝するなど、華々しい経歴を持つが、15年前に初代の店を開業した当時は客足が伸びず、涙とともにスープを捨てたことも。星の獲得まで、血のにじむような努力や挫折の連続があった。

ついに究極スープ完成「ラーメンの域を…
大阪ラーメン、トッピングは「菊菜」 …
 ■まるで…フレンチ

 真っ白いレンゲの上に、まゆ玉のように美しく巻かれた麺。上にはイクラやマダイなどの高級食材が乗せられ、すしのように一口で食べる。MISTの名前を広めたこのスタイルは、麺のおいしさに自信を持つ森住さんが考えた食べ方だ。
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/living/cooking/481547/

原宿ラーメンバーガーの現物

原宿ランチ、今日は「ラーメンバーガー」を調査。「ラーメンバーガー」は原宿竹下通りの「ピンクの子ブタ」で買える。やっぱり興味惹かれますよね「ラーメンバーガー」どんなんだ?という。ラーメンの麺を焼いて具を挟むのがラーメンバーガーらしい。

場所は原宿竹下通りを脇に入った所にある。奥まっている分上りが立っていたり目立つ工夫をしている。しかしB級グルメ、は自称なんだな。B級グルメブームに乗ろうってことか。
原宿ラーメンバーガー

これが店頭にあったラーメンバーガーの見本。数人お客が入っているが元々人通りが多くない場所なのもあって行列ができるほどではないようだ。
原宿ラーメンバーガー

渋谷中華そば「すずらん」でつけ麺にチャレンジ

原宿ランチ、今日は遠出して有名なラーメン店「すずらん」。渋谷の中華そば「すずらん」は名前は知っていたが場所も知らなかった。

すずらん」は渋谷警察署の裏手の飲食店が立ち並ぶ一角にある。力強い看板がお店の自信を表しているようだ。

色々雑誌に取り上げられているという写真が店頭に飾ってある。

おーラーメンで1500円超えですかー。強気だなー(苦笑)。店員さんは寿司屋みたいに板さんぽい年配の人とお弟子さんぽい何人かで回している。

この「自然卵味つき卵券」を買うとチケットを出すだけで毎回味付き玉子が付いてくるらしい。

初めての店では一番売れ筋のメニューを頼むことにしている。「すずらん」店頭に出ていた「味噌角煮つけそば」を頼む。見栄えのする立派な付け麺がでてきた。太麺の小麦の感じと味噌とゴマ?ラー油?の味のバランスは好み。1500円は高いけど1500円の値段なりの価値はあると思った。というか1500円でお店がちゃんと繁盛しているのは凄いと素直に思った。


桂花ラーメン、新宿全店での営業を確認済

「桂花ラーメン」の突然の民事再生法申請はショックだが、早速皆さんが各店へ訪問し、営業を確認している。朝日新聞などによると熊本ラーメンを展開する「味千」が支援予定で「桂花ラーメン」の名前を残したまま全店営業を継続する予定とのこと。

桂花ラーメン各店の営業状況

新宿の3店は営業を確認。

全店確認できましたね RT @berg_katze: 午後西口店もやってましたよう RT @fumtandel: アルタ裏も営業中でした QT @MadBoo: あと3軒ですね 笑 RT @fumtandel: 熊本ラーメン桂花、新宿三丁目店はバリバリ営業中less than a minute ago via Osfoora for iPhone

桂花ラーメン、味千が支援へ

民事再生を申請した「桂花ラーメン」について続報。朝日新聞によると同じ熊本の「味千ラーメン」が再生支援する予定とのこと。ひとまず、安心して良さそうだ。

桂花ラーメン民事再生法申請 熊本の老舗 味千が支援へ

熊本ラーメンの老舗(しにせ)、桂花ラーメンを展開する「桂花」(熊本市)が1日、熊本地裁に民事再生法の適用を申請した。東京進出の先駆けだったが、ラーメンの激戦に敗れた。同社によると負債総額は約12億6千万円。国内外で「味千ラーメン」を開く重光産業(同市)が支援する予定で、全13店が営業を続ける。屋号は変えない方針。( http://www.asahi.com/national/update/1101/SEB201011010006.html )

桂花ラーメンが倒産!民事再生法を申請

新宿、渋谷などに出店している「桂花ラーメン」が11月1日、熊本地裁へ民事再生法の適用を申請したとのニュース。「桂花ラーメン」はこの近辺では新宿に3店、渋谷センター街に1店出店している。詳細は以下。

ラーメン桂花が民事再生法申請

(株)桂花(熊本)/ラーメン店経営ほか

九州・山口倒産情報2010年11月 1日 17:24

民事再生法適用申請 負債総額 約12億円
代表者:旅井 瑞代
所在地:熊本市花畑町11-9
設 立:1962年6月
資本金:750万円
同社は11月1日、熊本地裁へ民事再生法の適用を申請した。

申請代理人は由井照二弁護士、林誠弁護士(由井法律事務所、熊本市黒髪3-12-4、電話:096-343-0585)。

負債総額は約12億円が見込まれる。
http://www.data-max.co.jp/2010/11/post_12384.html

原宿竹下通りのB級グルメ「ラーメンバーガー」500円が100円になるタイムセール実施中

グルーポンサービスの「ピタチケット」で「ラーメンバーガー」500円が100円で変えるチケットを一日限定発売中。「ピンクの子ぶた」という店のようだ。「ラーメンバーガー」って始めて見たけれどハンバーガのバンズ部分がラーメンになっているらしい。写真を見る限りユニークで面白そうなので買ってみたい。

チケットの購入はこちら→ http://pita.jp/

B級グルメで話題の「ラーメンバーガー」の
お店が原宿竹下通りにオープン!!

選べるお味は5種類。
正油・みそ・塩・とんこつ・ピリ辛坦々♪
あなたはどれにする?

<オープン記念として…>
一個500円 なんと80%OFFの100円で
ご提供!!!

買い物帰りに食べ歩くのもよし、
会社のお土産に買って帰って
人気者になるもよし?!

<ラーメンバーガーとは?>
パンの代わりに茹でた麺を丸く押し焼き
そこへチャーシューやメンマなど
たっぷりの具を挟み、
最後にとろとろアツアツのスープをかけて
出来上がり!!

専用の鉄板で焼いた麺は、
外はカリカリ、中はモチモチ♪
大満足のボリューム!
一度食べたら
やみつきになること間違いなし☆

そのままかぶりついてもOKの
食べ歩きできる新感覚のラーメン。

北海道人のソウルラーメン「山頭火 原宿店」の塩ラーメン

北海道人から「写真を見ただけで山頭火だとわかりました!」とのコメントをいただく。彼らのソウルフード、いやソウルラーメンの「山頭火」。意外と知られていないが関東にも結構出店しており日本橋、神田、池袋、新宿、五反田、渋谷、そしてここ原宿にも店舗がある。

原宿では原宿餃子楼、チャオバンブーなどがある表参道側のブロックの細い路地を進むと山頭火の力強いのれんが出迎えてくれる。頼むのはもちろん塩ラーメン。商品化されるような有名ラーメン店は幾つかあるが自分としては山頭火の塩ラーメンは大ヒット。名前負けしない味で満足。ごちそうさまでした!

ラーメン情報なら「ラーメンピックス」

ラーメン「山頭火 原宿店」:塩ラーメン

ラーメン「山頭火 原宿店」:餃子

ラーメン「山頭火 原宿店」:メニュー

ラーメン「山頭火 原宿店」:のれん

原宿ランチ:九州じゃんがららあめん 原宿店

原宿ランチ、今日はじゃんがららあめん。「九州じゃんがららあめん 原宿店」は原宿の代名詞的とんこつラーメン店。駅からすぐの分かりやすい立地。
土日はしばらく並ぶ場合もあり、3Fの方は雑居ビルの暗い階段なので初めてのデートなどでは使いにくいかも。

私の訪問時はレジで抽選をやっていて、店員が大声を出して盛り上げていた。定番だし活気のあるお店で元気を出したい方へ。

http://r.tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13001244/

▼店舗外観:雑居ビルの2Fと3F。のれんが目印。

▼「九州じゃんがららあめん」

関連ランキング:ラーメン | 明治神宮前駅原宿駅表参道駅