記事一覧 | 銀座

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原価率驚異の95%?!俺のフレンチ銀座でスペシャリテ「牛ヒレとフォアグラのロッシーニ」をいただく

俺のフレンチの「牛ヒレとフォアグラのロッシーニ」は肉の日に名乗りを上げて良い一品。「俺のフレンチ」は数万円クラスの高級フレンチを客単価3000円程度で提供するという価格破壊で話題の人気店。「俺のイタリア」「俺のやきとり」 […]

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大間産マグロの初競、驚異の1億5000万に。板前寿司を抑えすしざんまいが競り落とす

過去数年板前寿司が競り落としていた大間産マグロ、今年はすしざんまいが1億5500万円と最高記録で競り落とした。 6日にTVで特集される板前寿司と「すしざんまい」を展開する喜代村の一騎打ちだった。板前寿司としては意地でも落 […]

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帝国ホテル「インペリアルパンケーキ いちご添え」1600円

帝国ホテルのパンケーキは焼き上がりの完成度が素晴らしい

海外勢が引っ張るパンケーキブームだが日本勢も負けていない!と思わされる一品。ニューオータニの特製パンケーキに引き続き帝国ホテルのパンケーキにチャレンジ。とにかく焼き色の均一さが素晴らしいパンケーキは食べに行く価値あり。

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ちばちゃんの唐揚げバカ盛りは唐揚げが舟盛りで出てきて1000円しないので頭おかしい(褒め言葉)

たまには既成概念を覆されるお店があるものですね。唐揚げが舟盛りで出てくる店があると茅場町へやってきた @hara19jp、甘く見ていたことを告白しなければなるまい。普通刺身の舟盛りは人くらいでシェアするサイズだが、ちばち […]

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