デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d’une rarete)に参上。表参道のBVLGARIが入っているビル「GYRE」には地下階もあって、読み方がわからないけど美味しいパン屋があると聞いて気になっていた。ちなみにGYREはジャイルと読む。

そもそも表参道のファッションビルに入っているパン屋なんてどんだけセレブなんだと身構えてしまったがオープンな店内、1000円で複数買えるお値段なので割と普段使いできる感じ。とりあえず表参道のパンではNo.1かな。

手前から「ラルテアマンド:アーモンドとラルテ(ラルテ=デュヌラルテのクロワッサン) 」220円、奥の左が1日50個限定の「キュブセー(Cube-C):蜂蜜とバター風味の卵不使用ブリオッシュ 」200円、右が同じく「キュブベー(Cube-B):カカオ分70%ショコラを練りこんだ卵不使用ブリオッシュ」200円。Cubeということで4.5cmの立方体らしい。

どれも割ともちもちした食感だがバランス感があって上品。お店を知らない人にお土産で持って行ったら「どこで買ったの?」と聞かれるだろうレベルの高さ。
パン:デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d'une rarete)

キューブの断面。キュブベー(Cube-B)の方が中身がクロワッサンっぽい。
パン:デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d'une rarete):キューブの断面

デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d’une rarete)

店舗外観。平日14時頃で行列はないが入れ替わりお客が足を止める感じ。
パン:デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d'une rarete):外観

ショーケースから注文する形式。店員さんは手馴れている。
パン:デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d'une rarete):ディスプレイ

手提げ袋は専用のものでオレンジに白抜きのロゴがお洒落。
パン:デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d'une rarete):手提げ袋

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@ysakaki

@ysakakiは東京のブロガー。原宿勤務になった2010年からhara19.jp(はらじゅくどっとじぇいぴー)を運営。在勤のメリットを活かして街の変化を観察し、現場からの記事をお届け。原宿・表参道はパンケーキの激戦区ということで詳しくなり仕事でパンケーキのサイトや世界文化社から出版された「行列ができるパンケーキショップ101」にも関わる。

3件のコメント

Tweets that mention ブルガリ地下のパン「デュヌ・ラルテ 表参道本店 (d’une rarete)」は穴場かも! -- Topsy.com · 2011.02.21 12:02

[…] This post was mentioned on Twitter by ysakaki, ysakaki. ysakaki said: 表参道のデュヌ・ラルテのパンmogmog http://bit.ly/hwlxzf […]

カフェカイラが表参道に移転発表 · 2012.10.27 11:51

[…] 忘れてはいけないのは地下にあるパン屋「デュヌ・ラルテ」。手提げ袋を見るだけでテンションが上がる女の子がいるほど美味しい。 […]

カフェカイラ表参道の場所・行き方 · 2012.12.15 02:04

[…] 忘れてはいけないのは地下にあるパン屋「デュヌ・ラルテ」。手提げ袋を見るだけでテンションが上がる女の子がいるほど美味しい。 […]

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