新宿のオアシス、ビア&カフェ「ベルク」。毎日通おうかな。

新宿ルミネ地下に「ベルク」あり!新宿駅東口から徒歩15秒にあるドイツ風ビア&カフェ。豊富なメニュー、各種地ビールに外国ビール、安い、早い、ウマイ。ルミネ上位の繁盛店にも納得。営業時間が07:00~23:00というのも使い勝手がいい。

「五穀と十種野菜のカレー」480円と木内酒造の「デュンケル・ヴァイツェン」399円。カレーは丁度汗が出るくらいのスパイシーさ。駅地下で地ビールが500円以下で飲めるなんて幸せだなああ!毎日通いたい。
新宿ベルクで「五穀と十種野菜のカレー」と木内酒造の「デュンケル・ヴァイツェン」

東口、旧MY CITYの地下に入って右側すぐに新宿ベルクの看板。
新宿ベルクの看板

パンやドイツ風ソーセージにこだわりあり。
新宿ベルク、職人のこだわり

店の奥のカウンターで注文してその場で受け取る。20:30でもひっきりなしに来客があり女性のお一人様も多い。立ち飲みの席とテーブル席があるが狭いのはお互い様、と逆に気を使わなくて良い。
新宿ベルクのカウンターとメニュー

新宿「ベルク」の本

個店の生き残りのロールモデルとして注目されていて、本も出ています。MY CITYからルミネへ大家が変わった後、ルミネ側の経営方針で立退きを迫られたりしているらしいが個性のある店なので応援したい。

新宿駅最後の小さなお店ベルク 個人店が生き残るには? (P-Vine BOOks)
新宿駅最後の小さなお店ベルク 個人店が生き残るには? (P-Vine BOOks) 井野朋也(ベルク店長)

おすすめ平均
stars個性的であろうとしてはいけない
starsワイナリーで熟成中のワインを別の場所に移してはいけない
stars■本を読み終えるとファンになっていました。今すぐ行ってみたくなります!
starsお酒を、コーヒーを愛する人へ
stars店舗経営の指南書ではない、というか超えている

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食の職 小さなお店ベルクの発想 (P-Vine Books) (P‐Vine BOOKs)
食の職 小さなお店ベルクの発想 (P-Vine Books) (P‐Vine BOOKs) 迫川尚子

おすすめ平均
starsベルクに行こう
stars「職」の美しさを気づかせてくれる一冊
stars愛される味と仕事。やはり理由がありますね

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