大阪のパンケーキ専門店Butterが関東に初出店。3月20日、ららぽーとにオープン。
ラストオーダー22時ということで遅くまでやっているようです。
Butterは店名の通り高級発酵バターを使ったパンケーキが売りで大阪には何店か展開している有名店。
詳細は以下のリンクからどうぞ。
速報：大阪のパンケーキ専門店Butterが東京進出！ららぽーと豊洲に3.20オープン pancake.tokyo.jp/archives/126
— hara19.jpさん (@hara19jp) 2013年3月16日
@ysakakiは東京のブロガー。原宿勤務になった2010年からhara19.jp（はらじゅくどっとじぇいぴー）を運営。在勤のメリットを活かして街の変化を観察し、現場からの記事をお届け。原宿・表参道はパンケーキの激戦区ということで詳しくなり仕事でパンケーキのサイトや世界文化社から出版された「行列ができるパンケーキショップ101」にも関わる。
本サイトのパンケーキのRSSだけご購読いただいている方がいらっしゃったと思うので改めてお知らせするとパンケーキ関係は独立して東京パンケーキ速報 - ジタバタするほど美味しい東京のパンケーキたち 、というサイトにしました。そちらで元気に更新しております。
赤坂に万惣系譜のホットケーキパーラーがオープン、大人の喫茶室ウエスト青山ガーデンのホットケーキ、入谷交差点のイリヤプラスカフェのパンケーキの記事を書きました。赤坂の「ホットケーキパーラー Fru-Full」はフルフルと読みます。万惣系のホットケーキ店としてはシビタス、花時計、リトルツリーに続く4店目。ウエスト青山ガーデンは洋菓子舗ウエストの喫茶室。イリヤプラスカフェは築50年の一軒家の民家を改装したお洒落カフェとして知られてますがパンケーキメニューも豊富。使い勝手良い店。
万惣出身者の店が増えます。昨年のリトルツリーに続いて赤坂にできるのが「ホットケーキパーラーFru-Full(フルフル) 」。万惣系のホットケーキは日本のパンケーキの中でも一大流派をなしている。