j.s. pancake cafeのバレンタイン・パンケーキ

j.s. pancake cafeはアパレルのセレクトショップ「JOURNAL STANDARD」が展開するカフェ。2月は2種類のバレンタイン・パンケーキを出している。青山店は2012年11月に現在の場所に再出店。

個人的にはハンバーガーのJ.S. BURGERS CAFEのイメージが強かったのだが、ハンバーガーが4店、パンケーキが7店と最近はJ.S. Pancake cafeの方がメインのようだ。吉祥寺PARCO、中野セントラルパーク、ルミネ立川、テラスモール湘南となかなかいい商業施設に入っている。

j.s. pancake cafe青山店

青学側に以前あったのだが閉店を経てピエール・エルメなどがある一角に新しく青山店がオープンした。
j.s. pancake cafe青山店

店内は席間に余裕があり子連れ客なども見かける。午後はショップ店員さんなどが休憩がてらランチしている。
店内 / j.s. pancake cafe青山店

j.s. pancakeのバレンタイン・パンケーキ「ベリーフォンダンショコラパンケーキ スウィートチョコレート」1080円

バレンタイン・ホワイトデー期間限定のメニューは、ミルクチョコレート系とホワイトチョコレート系の2種類から選べるベリーフォンダンショコラパンケーキ。今回は普通のチョコレートを選択。

ベリーフォンダンショコラパンケーキ ”スウィートチョコレート”
とろりとした温かいチョコレートが溶け出すリッチなパンケーキ。
チョコレートと甘酸っぱいベリーの絶妙な組合せ。2種類のチョコレートからお選びいただけます。

2013年1月8日(火)〜3月4日(月)までの期間限定メニューです。

こういうイベント系のメニューは飾り付けが大事。そこが良くわかっているパンケーキ。淡いショコラ生地をアイスとクリームで盛り立ててうさぎのようなチョコプレートで立体感を演出。散らしたフルーツも彩りが良い。
ベリーフォンダンショコラ・パンケーキ / j.s. pancake cafe青山店

断面はあまり綺麗に撮れないのだが中がチョコレートソース状になっているフォンダンということでチャレンジ。中央部をくり抜いてチョコを流し込んでいるようだ。
パンケーキの断面

j.s. pancake cafeのクリスマス・パンケーキ

j.s. pancake cafeクリスマスに行った際のもの。一人で入ったらろうそくを立てられてしまったダメージでお蔵入りしていたがようやく記事にアップ(苦笑

周りに散らした飾りなど女子女子していてこういう所ジャーナルスタンダードはちゃんと抑えてるなという感じ。
クリスマスパンケーキ / j.s. pancake cafe青山店

タワー系パンケーキはマクドナルドのハンバーガーでは無いが宣材と実物が違いすぎることが多いがこれはまあ、許容範囲かな。
クリスマスメニュー / j.s. pancake cafe青山店

J.S. Pancake cafe写真集

吉祥寺PARCOの地下に入っていた。平日午後ならそれほど混んでいないようだ。
j.s. pancake cafe吉祥寺PARCO店

14時〜18時のカフェタイムは「スイーツセット」でお好きなパンケーキ+ドリンク飲み放題、になっている。
午後のスイーツセットメニュー / j.s. pancake cafe

原宿・東京の有名パンケーキ店訪問記

パンケーキ記事が増えたので「原宿パンケーキ速報」というサイトに独立させました。

原宿・表参道は今、日本一のパンケーキ激戦区となっている。

従来からあったエッグスンシングス原宿店パンケーキデイズ原宿店外苑前の香咲、キャットストリートのuzna omom(ウズナ オムオム)に加え4月に相次いでオープンしたレインポーパンケーキ、東急プラザ表参道原宿最上階に旗艦店を構えた“世界一の朝食” bills表参道店、そして今月オープンした逗子のSUNDAY JAM。いずれもメディアに取り上げられた人気店ばかりだ。billsとSUNDAY JAMは徒歩5分の至近距離で両方トランジットジェネラルオフィス運営ということで意図的に「原宿・表参道エリアはパンケーキのメッカ」という戦略で密集させているものと思われる。

そして「開店即行列打ち切りの人気店」という実績を引っさげてカフェカイラ表参道、というわけだ。原宿・表参道を扱う当サイトではそれらを含め東京の有名パンケーキを制覇すべく食べ歩いているので参考にして欲しい。

  • みじんこのパンケーキ

    東京最強のパンケーキ10選

    2012年40店舗=週一以上食べ歩いた@hara19jpがセレクトした最強のパンケーキたち。みじんこ、#A、ミモザ、ピノキオ、帝国ホテル、VoiVoi、ニューオータニSATSUKI、San Francisco Peaks、リトルツリー。

メディアで人気のパンケーキ

最近TVで良く取り上げられているのは次の4店。「大島優子がお気に入り」のエッグスンシングス、「The Timesで世界一の朝食と評されブラッド・ピットらセレブの常連も多い」bills、「ハワイで一番おいしい朝食」カフェカイラ、「NYの朝食の女王」サラベスとキャッチコピーが付いている。

  • エッグスンシングスのパンケーキ

    エッグスンシングス原宿店

    ハワイの人気パンケーキ店エッグスンシングスのフランチャイズ店で108席と原宿でも最大規模ながら行列が途切れない。山盛りのホイップクリームを乗せたパンケーキが若い人に人気。

  • billsのパンケーキ

    bills表参道店

    原宿神宮前交差点のGAP跡にできた東急プラザ。その最上階にフラッグシップショップとしてオープンしたのがbills表参道店。リコッタチーズパンケーキは終日注文できる。

  • カフェカイラの特製パンケーキフルーツトッピング全部盛り

    カフェカイラ表参道店

    カフェカイラはスカイツリー近くにオープンしたパンケーキ店。ハワイ一の朝食を受賞したこともあるという触れ込みで3枚重ねのパンケーキにフレッシュフルーツがたっぷりのへルシーさが売り。2012年12月に表参道への移転した。

  • サラベスのリコッタチーズパンケーキ

    サラベス新宿

    「NYの朝食の女王」と鳴り物入りで登場。新宿ルミネ2階にあるオーガニック志向のレストラン。リコッタチーズパンケーキやボイルドエッグが人気。

ホテル系パンケーキ

1950年代から半世紀に渡り提供されてきた帝国ホテルのパンケーキ。月2000食出るホテルニューオータニのパンケーキなど伝統と格式のパンケーキは侮れない。

▼編集に関わりました。

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