まずは、この動画を見て欲しい。渋谷道玄坂の回転寿司「魚べい」の公式プロモ動画なのだがなんだかサイバーなのだ。
※回ってないし回転寿司ではないのでは、という指摘がありました。回転寿司的なシステムの、という意味でお読みください

席数が90席もあって、注文はタッチパネル。高速レーンでさっとお届け。ロボットレストランに通ずる何かを、感じる。行ってみたい!外人観光客なんか大受けなんじゃないだろうか。

ところで回転寿司最近行ってないのでわからないんですが全皿105円の場合サーモンとかトロとか原価的に出せないと思うのだがどういう仕組みなんですかね?


@ysakaki

@ysakakiは東京のブロガー。原宿勤務になった2010年からhara19.jp(はらじゅくどっとじぇいぴー)を運営。在勤のメリットを活かして街の変化を観察し、現場からの記事をお届け。原宿・表参道はパンケーキの激戦区ということで詳しくなり仕事でパンケーキのサイトや世界文化社から出版された「行列ができるパンケーキショップ101」にも関わる。